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    1 de 11

    Ingredientes

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    2 de 11

    Abrimos a lo largo y hacemos unos cortes en diagonal sin llegar hasta abajo

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    3 de 11

    Las freímos durante 5 minutos por la parte de la pulpa y les damos la vuelta

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    4 de 11

    Tapamos la sartén

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    5 de 11

    Mezclamos el miso con agua templada

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    6 de 11

    Lo disolvemos bien y mezclamos con el resto de líquidos después de reducir el alcohol

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    7 de 11

    Cuando las berenjenas estén tiernas

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    8 de 11

    Las pasamos a una fuente de horno

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    Regamos con la salsa y horneamos 10 minutos

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    10 de 11

    Servimos con semillas de sésamo tostado

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    11 de 11

    Berenjenas con salsa de miso