Unas manos sostienen un aguacate partido por la mitad.
El mejor truco para quitar el hueso al aguacate superfácil y sin acuchillarlo ni usar la cuchara
Una fórmula que se ha hecho viral para deshacerse del hueso sin armar un desastre.
Más información: Ni limón ni aceite de oliva: el sencillo truco para que el aguacate dure más tiempo en la nevera.
El aguacate es uno de los alimentos de moda, especialmente en la cesta de compra de aquellas personas que siguen algún tipo de dieta saludable. Pero, además de sus múltiples beneficios nutricionales, que comentaremos más adelante, también es popular por su característico sabor: suave, refrescante y ligero.
Sin embargo, pese a su fama, mucha gente sigue sin saber cómo cortar correctamente el aguacate para lograr extraer su hueso sin demasiadas complicaciones. Muchas veces se intenta sacarlo acuchillándolo bruscamente, partiendo el hueso por la mitad o utilizando una cuchara, pero estos métodos no sólo son poco efectivos, sino que, además, pueden ser peligrosos si no tenemos suficiente cuidado.
¿Cómo quitar el hueso al aguacate fácilmente?
Por fortuna, existe un método para quitar el hueso que es muy sencillo, cómodo y que no requiere el uso de la fuerza bruta. Esta fórmula se ha hecho bastante viral en TikTok, hasta el punto de que famosos como Paz Padilla han publicado vídeos mostrando a sus seguidores la técnica infalible.
El truco consiste en cortar el aguacate por la mitad con un cuchillo, pero sin llegar a tocar el hueso o partirlo, únicamente por los extremos. Hecho este corte completo, simplemente tendremos que mover cada parte del aguacate en direcciones opuestas (una hacia a la izquierda y otra hacia la derecha) y, después, se podrán separar fácilmente.
Sólo habremos apretar cada mitad, estrujándolas, y saldrán solos el hueso y la pulpa. Cuanto más maduro esté el aguacate, más fácil será sacar el hueso y la pulpa; cuanto más verde, más difícil, ya que el hueso estará más adherido a la pulpa.
Los beneficios nutricionales del aguacate
1. Rico en grasas saludables: El aguacate contiene grasas monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, que es beneficioso para la salud del corazón. Estas grasas ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y pueden aumentar el colesterol bueno (HDL).
2. Fuente de fibra: El aguacate es rico en fibra, lo que favorece la digestión, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y promueve una sensación de saciedad. Esto puede ser útil para el control de peso.
3. Alto en antioxidantes: Contiene antioxidantes como la luteína y la zeaxantina, que son importantes para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir enfermedades como las cataratas y la degeneración macular.
4. Rico en vitaminas y minerales: El aguacate es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina K, vitamina E, vitamina C, y vitaminas del grupo B (como ácido fólico). También es rico en potasio, un mineral que ayuda a mantener la presión arterial en niveles saludables.
5. Propiedades antiinflamatorias: Gracias a su contenido de antioxidantes y grasas saludables, el aguacate tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
6. Mejora la absorción de nutrientes: Las grasas saludables del aguacate ayudan a mejorar la absorción de nutrientes liposolubles (como las vitaminas A, D, E y K) presentes en otros alimentos que consumimos.
7. Beneficios para la piel: Su alto contenido de vitaminas, especialmente la vitamina E y los antioxidantes, puede ser útil para mantener la piel saludable y prevenir el envejecimiento prematuro.
