Las vistas que regala la experiencia Farm to Table.
Cenar en los jardines del Teatre Grec con uno de los mejores atardeceres sobre Barcelona: un menú por 38€
Además de los dos menús que ofrece Farm to Table, los kioskos cuentan con una carta corta pero bien afinada de snacks y bebidas disponible hasta la madrugada.
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Barcelona en verano es una continua sucesión de planes. Mucho donde elegir, pero pocos que superen a la experiencia Farm to Table en los Jardins del Teatre Grec. El 29 de julio llega a su fin esta experiencia efímera que combina cocina de autor, ingredientes de proximidad y una puesta de sol inolvidable desde las alturas de Montjuïc sobre el skyline barcelonés.
Los responsables de esta propuesta son un equipo ya consolidado en la escena gastronómica alternativa de la ciudad. Al frente, Raquel Blasco y Marc Santamaria, chefs y propietarios del restaurante Casa Xica, conocidos por su cocina mestiza, sabrosa y sin pretensiones.
A ellos se suman Joe Littenberg y Lena Wiget, impulsores de Eat Street, referentes del street food en Barcelona y creadores de festivales gastronómicos como What The Foc y Taco Fest. Juntos, han convertido la terraza ajardinada del Teatre Grec en un oasis culinario que solo se puede disfrutar durante un mes al año.
Una cena a la fresca sobre la ciudad de Barcelona.
“Queríamos ofrecer una experiencia honesta, divertida y sabrosa, que acompañe los atardeceres con platos para compartir sin complicaciones”, afirma Raquel Blasco, una de las artífices de la propuesta que se articula en torno a dos menús degustación: uno tradicional (cuatro platos y postre) y una versión vegana (tres platos y postre), ambos a 38 euros.
Entre las delicias destacadas figuran la Tarrina de campaña al Armagnac con pistachos y mostaza, los Linguine con crema de marisco, gambas y Grana Padano, su tartar de atún y un irresistible Brioche de panceta ibérica con encurtidos y patatas fritas ecológicas.
Su tartar de atún.
El menú vegano no se queda atrás, y ofrece opciones creativas como la croqueta de quinoa, leche de coco y champiñones, y platos que celebran el producto vegetal sin caer en imitaciones.
Productos frescos y ligeros marcan la propuesta de Farm to Table.
Para quienes prefieren algo más informal o improvisado, el espacio de kioskos contiguos, también gestionado por el equipo de Farm to Table, ofrece una carta corta pero bien afinada de snacks y bebidas, disponible desde las 20h hasta la madrugada.
El kiosko que abre de 20:00 h hasta medianoche.
Ideal para picar algo antes o después de una función del Grec Festival, o simplemente para dejarse llevar por el ambiente mágico de los jardines, entre árboles centenarios, luces suaves y música ambiente.
La programación se adapta a los ritmos del festival. En días con funciones en el Teatre Grec, hay dos turnos de cena (20 a 21:30h y 22 a 23:30h), mientras que los días sin programación se ofrece un único turno desde las 20h. Conviene consultar el calendario en su web o Instagram para reservar.
Lo que hace realmente especial esta experiencia no es solo su cocina o su ubicación, sino todo su conjunto: el murmullo de los árboles al caer la tarde, las vistas de Barcelona encendidas por la luz dorada del atardecer, y el placer sencillo de compartir una buena comida al aire libre.
