Este domingo comienza la Semana Santa y muchos establecimientos de hostelería llevan semanas preparando los postres típicos de esta festividad. La torrija es la reina indiscutible de estos días, pero también encontramos en las vitrinas dulces como la leche frita, los buñuelos de viento, los pestiños, las rosquillas fritas o la mona de Pascua.

La Pastelería La Rosa, con dos tiendas en Ciudad Real, es uno de esos negocios que brilla especialmente en Cuaresma. Fundada en 1917, es uno de los locales más emblemáticos de la provincia. De hecho, su propietario, Jesús Quirós, se convirtió el mes pasado en el Mejor Maestro Chocolatero de España en 2025, un reconocimiento que le abre la puerta a poder lograr el título de Mejor Chocolatero del Mundo en el campeonato World Chocolate Masters que se celebrará en 2026, donde Quirós representará a España.

Para celebrar la victoria de Quirós, este año en La Rosa se podrán degustar las torrijas de tres chocolates; además de torrijas de otros múltiples sabores, como las de pistacho, oreo, tiramisú, crema tostada o mascarpone. También estarán las tradicionales, para los más clásicos, como la torrija de vino, que sigue reuniendo muchos adeptos.