Si no quieres perderte una de las fiestas más representativas de nuestro país pero no puedes acercarte a Sevilla, entre el 15 y el 21, Madrid tendrá su propia Feria de Abril en este restaurante en el que la gastronomía del sur brillará en forma de un menú exclusivo creado por el cordobés Manu Urbano para La Malaje.
En la barra del local, que ahora los fines de semana tiene horario continuo, también habrá una oferta especial. Rebujito, fiesta, buena comida y como guinda… flamenco en vivo la tarde del sábado 21. ¿Nos ponemos la bata de cola?
La Malaje te acerca la feria de abril a la capital
Aunque no hay nada como poder disfrutar de las fiestas en la tierra de cada uno, los emigrados que viven en Madrid saben que prácticamente no hay celebración nacional sin réplica en la capital, porque si algo hay aquí, es gente de cualquier parte del globo dispuesta a apuntarse a una buena fiesta.
Y con la Feria de Abril a la vuelta de la esquina, un andaluz de pro como es Manu Urbano, chef y copropietario de La Malaje , no podía dejar pasar la oportunidad de homenajear a Andalucía en su semana más grande. Así que, casi de forma simultánea -pero a 480 km de la Portada-, Manu y su socio Aarón Guerrero harán su particular ‘alumbrao’ el domingo 15 para celebrar unos días llenos de alegría, color y sobre todo, muy buen sabor.
Un sabor especial, porque sí, entre el 15 y el 21 de abril, tendrán un menú en cinco tiempos hecho para la ocasión con algunos de los platos más típicos del sur, pero donde queda patente la huella del chef:
Menú Feria de Abril en La Malaje
- Papas aliñadas con sardina ahumada
- Garbanzos con espinacas y bacalao
- Merluza de pincho en adobo blanco
- Presa ibérica al whisky
- Alfajores al plato
Como no podía ser de otra manera, el menú estará regado con rebujito y su precio es de 38 € por persona.
Merluza de pincho en adobo blanco y rebujito - La Malaje
Los que sean más de barra, de pasarse a tapear por ejemplo a media tarde el domingo 15 o el sábado 21 (aprovechando que ahora esta zona del restaurante tiene horario ininterrumpido), podrán disfrutar, entre otras muchas opciones, de la Merluza de pincho en adobo blanco en formato tapa con rebujito por 4’50 €. A todo esto por supuesto acompañarán el buen ambiente y los claveles rojos que adornan el local, pero la guinda la pondrá el último día, el sábado 21, entre las 17:00 y las 19:00 horas, un guitarrista flamenco que actuará en vivo.
La Malaje tiene capacidad para 40 personas en sala y para 20 más en la zona de la barra entre mesas altas, bajas y barriles. El precio medio es de 35 € en carta y unos 15 € en barra. El precio de los molletes de su sección ‘Entre pan y pan’, es de 5’50 €. Para facilitar el acceso a quien no vaya en transporte público, la primera hora del parking situado en el número 11 de la misma calle corre a cuenta del restaurante. El horario, recientemente cambiado, es: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas de lunes a domingo, y durante el sábado y domingo además la barra es non stop. ¡Vámonos de Feria sin tener que cruzar Despeñaperros!
Qué, cuándo, dónde, cómo
Recapitulando, si no quieres perderte lo mejor de la feria de abril en la capital:
- La feria de abril sevillana en el restaurante La Malaje
- Del 12 al 21 de abril de 2018
- Horario: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 horas de lunes a domingo, los fines de semana, la barra no descansa.
- Relatores, 20. Madrid.
- Reservas en Tel. 91 081 30 31. www.lamalaje.es)