Fernando Mora, psiquiatra: "Esta semilla es el mejor alimento para combatir la depresión y mejorar el ánimo"

La alimentación saludable es una de las mejores herramientas para cuidar nuestro cuerpo, pero también puede convertirse en una gran aliada para mantener el equilibrio emocional y la salud mental. De hecho, algunos alimentos han demostrado ser especialmente beneficiosos para preservar las funciones cognitivas y regular el estado de ánimo. La relación entre el intestino y el cerebro, cada vez más estudiada, ha cobrado especial relevancia en los últimos años, ya que ciertas células intestinales participan en la producción de neurotransmisores clave como la serotonina y la dopamina, fundamentales en la gestión de nuestras emociones y comportamientos.

Por todo ello, la dieta ha dejado de considerarse sólo una cuestión de peso o digestión y ha pasado a ocupar un lugar prioritario en la prevención y el abordaje de problemas como la ansiedad, el estrés o la depresión. Así lo ha explicado recientemente el psiquiatra Fernando Mora en uno de sus vídeos compartidos en redes sociales, donde destaca tres alimentos con alto contenido en triptófano que pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo y favorecer el bienestar emocional.

"¿Sabías que hay tres alimentos que por su alto contenido en triptófano pueden tener un efecto muy positivo sobre tu salud mental y emocional y que yo como psiquiatra te recomiendo que los incluyas en tu dieta?", plantea el especialista. El triptófano, tal y como explica, es un aminoácido esencial para la producción de serotonina, conocida como "el neurotransmisor de la felicidad", clave en la regulación del estado de ánimo, el sueño y el apetito.

Mora destaca que, aunque estos alimentos no son en sí antidepresivos, sí pueden ser aliados valiosos para quienes buscan mejorar su bienestar emocional de forma natural. "Estos tres alimentos tienen más triptófano que muchos de los suplementos que venden y aunque no son exactamente antidepresivos, incluirlos en tu dieta puede ayudarte a mejorar tu estado de ánimo", señala el experto. Alimentos entre los que hay un tipo de semillas que se llevan el primer puesto de mejores alimentos aliados: las semillas de calabaza.

Se trata en este caso, del alimento estrella para el especialista "con más de 500 mg de triptófano por cada 100 g, son además fuente de magnesio y de zinc que son otras dos sustancias claves para nuestro cerebro", destaca. Por su perfil nutricional y su fácil incorporación a platos del día a día, las semillas de calabaza se posicionan en España como un recurso sencillo y eficaz para cuidar la salud emocional desde la alimentación.

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En esta lista de alimentos también nos encontramos con otros productos muy accesibles y que se pueden encontrar en cualquier supermercado. Este es el caso del tercer alimento en la lista: el pollo y pavo. "En tercer lugar, tenemos la carne de pollo y de pavo con más de 250 kg de triptófano por cada 100 g de carne, son además ricos en proteínas", explica Mora. En segundo lugar, recomienda el queso: "especialmente el tipo cheddar con casi 300 mg de triptófano por cada 100 g de queso, es además una fuente de calcio".

"Incorpora estos alimentos a tu dieta y cuida de tu salud emocional a través de tu alimentación", concluye el doctor. Un recordatorio de que lo que ponemos en el plato también puede marcar la diferencia en cómo nos sentimos.