Listeriosis

Pere Godoy, presidente de la Sociedad Española de Epidemiología.

"La carne mechada es un producto de riesgo"

El presidente de la Sociedad Española de Epidemiología, Pere Godoy, pide revisar a fondo los protocolos y extremar las medidas para que no vuelva a...
Laura Chaparro
La carne mechada causante del brote de listeriosis en varias comunidades.

Listeriosis: ¿es seguro lo que comemos?

La autora analiza el brote que ocupa la actualidad y recuerda que la seguridad alimentaria está en manos de la industria y las administraciones...
Ana Isabel Vitas Pemán