El alimento natural con mala fama que cuida el corazón y baja el colesterol si se toma un poco a diario
Si se elimina el resto de azúcares insanos de la dieta, un consumo moderado se relaciona con la protección cardiovascular y metabólica.
Azúcar (materia prima)
Vuelco en la lucha contra la diabetes: un ensayo potencia la insulina pese al elevado azúcar en sangre
Si la hipótesis se confirma en seres humanos, inhibir el metabolismo de la glucosa sería más efectivo que tratar de activarlo.
El peligro oculto de los precocinados: éstas son las comidas que reducen más de un 20% los años de vida
Un alto nivel de procesamiento en los alimentos preparados se correlaciona con la mortalidad prematura si se toma en exceso.
Asaja exige a la industria un mayor reparto de los bebeficios por los altos precios del azúcar
El precio por tonelada ha llegado a alcanzar los 669 euros por tonelada, lo que supone un 42,6% más que hace un año
Ésta es la cantidad y el tipo de carbohidratos que necesitas: cómo saber si te has quedado corto
Los carbohidratos se han asociado a la ganancia de peso y al aumento de la glucosa en sangre, pero son componentes fundamentales de la dieta.
ACOR garantiza 60 euros por tonelada de remolacha a los agricultores para esta campaña
La cooperativa presidida por Jesús Posadas no descarta poder incrementar aún más el precio si se consiguen abaratar costes
La nueva uva con sabor a algodón de azúcar desconocida en España: así reduce las inflamaciones
Menos conocida que algunas de sus parientes cercanas, esta variedad de uvas es tan saludable como otras pero con un sabor más dulce.
Los tres ingredientes muy comunes en la dieta que inflaman y dañan el hígado aunque no tomes alcohol
Si al azúcar y la grasa prevalente en la 'dieta occidental' se le suma el colesterol, el daño hepático puede ser irreversible, advierte un nuevo estudio.
Dulces números para ACOR: beneficios de 8,41M€ en el ejercicio 2021-22, seis más que el año pasado
Los socios de la cooperativa ingresarán como mínimo 60 euros por tonelada de remolacha en esta campaña, y 61 euros el próximo año
Este es el único azúcar que se puede tomar a diario sin que dañe la salud según según la Dra. Lajo
La fructosa que contiene la fruta es el único azúcar simple que queda excluido de la recomendación de reducir su consumo.
![Helado, uno de los excesos del verano que aumenta la ingesta de azúcar.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/09\/05\/ciencia\/nutricion\/700940705_226899280_280x158.jpg"])
El 'asesino silencioso' que sufren dos de cada 10 españoles y aumenta con los excesos veraniegos
Más del 20% de las personas en España padecen esta enfermedad ligada a la mala alimentación y que no presenta síntomas aparentes.
![Nutriscore.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/08\/11\/ciencia\/nutricion\/694691112_226399668_280x158.jpg"])
Estos son los cambios que llegan a Nutriscore: por qué siguen penalizando a la dieta española
El semáforo nutricional vuelve a ignorar al sur de Europa y la dieta mediterránea: todo cambia para que todo siga igual.
!['Tapeo' acompañado de cerveza.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/08\/08\/ciencia\/nutricion\/693941206_226324931_280x158.jpg"])
Por qué no debes sentirte culpable si incluyes grasas, azúcar y alcohol en tu dieta
Controlar el consumo de alimentos deseables que son nocivos en exceso no debe convertirse en atribuir valor moral a la dieta.
![Letizia degusta un real café.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/06\/01\/ciencia\/nutricion\/676942426_224751686_280x158.jpg"])
Los peligros para la salud del edulcorante que siempre toma Letizia: el aviso de los expertos
Los edulcorantes no calóricos gozan de popularidad como alternativa al azúcar, pero están lejos de ser inocuos para la salud.
![Café con azúcar.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/30\/ciencia\/nutricion\/676442690_224701501_280x158.jpg"])
Esto es lo que pasa si añades azúcar al café todos los días: así afecta a tu esperanza de vida
Aunque se conocía la relación entre el café y la longevidad, todavía no se había comprobado si el azúcar contrarresta los beneficios.
![Salud de los ovarios.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/05\/06\/ciencia\/nutricion\/670443471_224104664_280x158.jpg"])
Los alimentos que destrozan la salud de tus ovarios: qué tomar para mantenerlos sanos
Una mala alimentación provoca inflamación que se extiende a los ovarios, lo que puede provocar trastornos y acelerar la menopausia.
![Caries.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/18\/ciencia\/nutricion\/665944126_223648729_280x158.jpg"])
No solo el azúcar: éstos son los alimentos que están destrozando tus dientes sin que lo sepas
Alimentos tan aparentemente inofensivos como los yogures desnatados pueden estar relacionados con las enfermedades de las encías.
![Su color es casi tan característico como su peculiar sabor.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/11\/actualidad\/664194514_223482300_280x158.jpg"])
Este es el endulzante 'cero' más sano y natural que puedes tomar: se cultivará en España
Su origen es tropical, pero desde hace años se estudia la posibilidad de cultivarlo y producirlo en países como España.
![Lata de refresco.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/04\/05\/ciencia\/nutricion\/662694652_223293258_280x158.jpg"])
El último peligro recién descubierto de los productos 'sin azúcar': así atacan al hígado
Edulcorantes como el acesulfamo de potasio y la sucralosa pueden interferir en la desintoxicación y el metabolismo de los fármacos en el hígado.
![Neurología.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/23\/ciencia\/nutricion\/659444340_222926796_280x158.jpg"])
Estos son los niveles de colesterol y azúcar en sangre que predicen si sufrirás alzhéimer
La cantidad de colesterol y azúcar en sangre pueden predecir el riesgo de enfermedad de Alzheimer a una edad tan temprana como los 35 años.
![Tableta de chocolate,](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/18\/ciencia\/nutricion\/658194339_222794682_280x158.jpg"])
El nuevo 'súper chocolate' hecho en España que reduce el azúcar en sangre y cuida el corazón
Investigadoras del CSIC demuestran que una mezcla de cacao y algarroba es efectiva frente a problemas cardíacos relacionados con la diabetes.
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Éste es el peor café para llevar de España según Consumer: cargado de azúcar y más caro
Las principales diferencias entre los preparados de café para llevar están en la leche utilizada y la cantidad de azúcar añadido.
![Arterias obstruídas por depósitos de grasas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/03\/09\/ciencia\/nutricion\/655945408_222554381_280x158.jpg"])
Peor que las grasas: el ingrediente oculto en la alimentación que dispara los triglicéridos
Un popular edulcorante aimentario estaría agravando el efecto de las grasas en el hígado graso y la hipertrigliceridemia.
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¿Es realmente el azúcar un veneno? La verdad según 5 grandes expertos nutricionales
El debate no está tanto en el azúcar en sí, sino en la forma de consumirlo, las cantidades, la frecuencia y, sobre todo, el tipo que tomamos.
![Gengibre fresco, seco, en polvo y cristalizado.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/24\/ciencia\/nutricion\/652694837_222145126_280x158.jpg"])
Alerta alimentaria de la OCU: éstos son los productos 'sin azúcar' que te están engañando
La Organización de Consumidores y Usuarios detecta alimentos que enmascaran los azúcares añadidos bajo otra denominación.
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Éstos son los 5 alimentos que debes tomar para evitar el trastorno mental más común
Una alimentación saludable y una combinación de vitaminas y minerales esenciales se relacionan con una mejora de la salud mental.
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El 'superalimento' de los 'súper' españoles que reduce el azúcar en sangre y ayuda a adelgazar
La popularización de este alimento originalmente exótico hace que se encuentre con facilidad en los estantes, incluso listo para comer.
![Los refrescos y zumos etiquetados con imágenes disuasorias. PLOS ONE.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2022\/02\/09\/ciencia\/nutricion\/648945286_221717999_280x158.jpg"])
Un pie gangrenado en la etiqueta del zumo: polémico experimento contra la obesidad
Las imágenes explícitas como las del tabaco en bebidas azucaradas pueden reducir la obesidad infantil, pero la estrategia no está exenta de polémica.
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Las nuevas natillas más saludables de Mercadona: ricas en proteínas y bajas en azúcar
Esta alternativa a las natillas tradicionales tiene cinco veces menos azúcar y obtiene la máxima puntuación en el semáforo nutricional Nutriscore.
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El último punto negro de los edulcorantes: por qué no evitan que tomes más azúcar
Las células que distinguen el azúcar de los edulcorantes se encuentran en el intestino, y son las que provocan el apetito por lo dulce.
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Ésta es la comida con mala fama que protege tu páncreas de los destrozos del azúcar
Una dieta demasiado calórica favorecen el desarrollo de la diabetes al alterar las células pancreáticas, pero existen elementos protectores.
