España refuerza su alianza alimentaria con China: ahora exportará pistacho e higo seco tras alcanzar un nuevo acuerdo

España ha dado un nuevo paso en la expansión de su presencia agroalimentaria en Asia tras cerrar un acuerdo con China que abre la puerta a la exportación de pistacho e higo seco al gigante asiático.

El pacto se enmarca en una batería de seis acuerdos firmados durante la visita del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, a China, y refuerza la posición española como proveedor fiable en uno de los mercados más exigentes y estratégicos del mundo.

El entendimiento alcanzado incluye protocolos en materia sanitaria y fitosanitaria que permiten ampliar el catálogo de productos españoles con acceso al mercado chino.

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En el caso del pistacho y el higo seco, el acuerdo establece las condiciones técnicas y sanitarias necesarias para garantizar su entrada, tras un proceso de negociación iniciado en 2024 y culminado en marzo de 2026.

Este avance supone un impulso relevante para dos sectores en plena expansión. España se ha consolidado en los últimos años como uno de los principales productores europeos de pistacho, con Castilla-La Mancha a la cabeza del cultivo.

La campaña de 2025 marcó cifras récord, superando las 11.000 toneladas de fruto seco, lo que ha permitido generar excedente suficiente para la exportación a gran escala.

El higo seco, por su parte, mantiene a España como líder europeo, con Extremadura como principal zona productora y una creciente demanda internacional en mercados como Francia, Italia o Estados Unidos.

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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado que estos acuerdos "suponen un paso estratégico para impulsar la relación bilateral, la diversificación de mercados y el fortalecimiento del sector productor español".

Además, ha destacado que los protocolos consolidan la confianza mutua y refuerzan la imagen de España como origen de alimentos seguros y de calidad.

Más allá de estos dos productos, el paquete de acuerdos incluye avances en otros ámbitos clave. Entre ellos, la regionalización en caso de brotes de influenza aviar y enfermedad de Newcastle, que permitirá mantener las exportaciones avícolas desde zonas no afectadas, evitando bloqueos generalizados del comercio.

También se han firmado protocolos para la exportación de proteínas animales, modificaciones en el sector porcino para incluir productos cocidos y la apertura del mercado chino a fertilizantes elaborados a partir de subproductos de la industria cárnica.

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Asimismo, se ha firmado un memorando de entendimiento sobre indicaciones geográficas para reforzar la protección y la cooperación en denominaciones de origen entre ambos países.

En conjunto, estos acuerdos elevan a 22 los protocolos agroalimentarios firmados entre España y China desde 2018, consolidando una relación comercial en constante crecimiento.

El mercado chino se mantiene como uno de los principales destinos de las exportaciones españolas de carne de porcino y un objetivo prioritario para la diversificación del sector agroalimentario.

La apertura al pistacho y al higo seco llega en un momento relevante para el campo español, que busca consolidar su posición en productos de alto valor añadido y avanzar hacia mercados internacionales con mayor capacidad de consumo.

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En este sentido, China representa una oportunidad clave por su volumen de demanda y por el potencial de crecimiento en segmentos premium y de alimentación saludable.

Así, España refuerza su estrategia de internacionalización agroalimentaria y da un paso más en su posicionamiento como uno de los actores relevantes del comercio agrícola global.