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    Ingredientes

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    He aquí la diferencia entre un huevo del súper (izquierda) y un huevo de gallinas de casa (derecha)

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    Batimos los huevos y añadimos la leche

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    Batimos bien

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    Rallamos los quesos

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    Mezclamos

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    Rebanadas de 1 cm de espesor

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    Las metemos en la fuente con la mezcla de huevo

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    Calentamos la sartén con la mantequilla

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    Damos la vuelta al pan

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    Y lo doramos en la sartén a fuego medio-alto

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    Parece que es mucho líquido, pero lo absorben casi todo

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    Les damos la vuelta para que se doren por el otro lado

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    Podemos servirlas con alguna hierba aromática por encima

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    Torrijas de queso