Unas ensaladas de sandía.
Sabina Banzo, periodista e influencer de cocina: "Esta es la mejor técnica para conservar las ensaladas en verano"
La creadora de contenido comparte su truco para mantener las ensaladas frescas durante más tiempo.
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Durante el verano, las ensaladas se convierten en uno de nuestros mayores aliados en la mesa. El calor invita a buscar comidas frescas, ligeras y fáciles de preparar, y este plato cumple perfectamente con dichos requisitos.
Además de refrescar e hidratar, aportan una gran variedad de nutrientes esenciales como fibra, vitaminas y minerales, ayudando a mantener una alimentación equilibrada, controlar el peso y mejorar la digestión.
También son versátiles, fáciles de transportar y permiten infinitas combinaciones de ingredientes, adaptándose a todos los gustos y necesidades.
No obstante, aunque sean fáciles de llevar aquí y allá, no siempre empleamos el mejor recipiente para ello. La creadora de contenido Sabina Banzo ha compartido en TikTok un truco sencillo para mantener las ensaladas bien conservadas durante varios días en verano.
El método consiste en prepararla y guardarla en un bote de vidrio siguiendo un orden específico de capas.
Primero se coloca el aliño o los ingredientes más húmedos en el fondo, luego se añaden los vegetales más consistentes (como zanahoria, pepino o tomate) y, finalmente, se ponen las hojas verdes en la parte superior.
De esta manera, las hojas no entran en contacto directo con el líquido, evitando que se marchiten o se pongan blandas antes de tiempo.
@sabinabanzo A la playa, a la piscina, de picnic… se puede y se debe comer sano, sobre todo con este calor. Aquí te dejo mi propuesta de tres ensaladas en bote por si te sirve de inspiración. Me encanta esta técnica porque guardas en la nevera, lo llevas donde quieras y sólo tienes que volcar en un plato y mezclar. Oye y además son monos 😂 Dame ideas y hago más 🙌🙌🙌 #ensalada #ensaladaenbote #comidasana #recetassaludables #recetassanas #recetasdeverano ♬ Makeba - Jain
Cuando llega el momento de consumirla, basta con volcar el contenido en un plato o agitar el bote para que el aliño se distribuya de manera uniforme.
¿Por qué conservar las ensaladas en botes?
El uso de botes de vidrio no solo ayuda a conservar mejor la frescura y textura de los ingredientes, sino que también es una opción sostenible y práctica para llevar la ensalada al trabajo, la playa o de picnic.
1. Conservación de frescura y textura
El vidrio es un material hermético que impide el paso de aire y humedad, lo que ayuda a prolongar la frescura de los ingredientes y a mantener su textura durante más días, incluso hasta 4-5 días en la nevera.
Al organizar la ensalada en capas dentro del frasco, los ingredientes más húmedos (como el aliño) quedan en el fondo y las hojas verdes arriba, evitando que se humedezcan y se marchiten prematuramente.
2. Material inerte y seguro
El vidrio no transmite sabores ni olores a los alimentos y no libera sustancias tóxicas, a diferencia de algunos plásticos.
3. Conservación de nutrientes
Al ser hermético y proteger de la oxidación, el vidrio ayuda a conservar mejor los nutrientes y vitaminas de las verduras frescas.
Tres ensaladas en botes.
4. Higiene y facilidad de limpieza
Los botes de vidrio se pueden esterilizar fácilmente, lo que reduce el riesgo de contaminación por bacterias o gérmenes. Además, son aptos para lavavajillas y no retienen olores ni manchas.
5. Sostenibilidad y reutilización
El vidrio es un material ecológico, reciclable y reutilizable, lo que lo convierte en una opción más sostenible que los envases plásticos de un solo uso.
6. Estética y organización
Los frascos de vidrio permiten ver el contenido, lo que facilita la organización y aporta un aspecto atractivo y apetecible a las ensaladas.
