Aceite de oliva virgen extra.
El aceite de oliva de Sevilla que ha conquistado Japón: medalla de oro en uno de los premios más prestigiosos de Asia
El aceite de oliva virgen extra ecológico ‘Egregio’ ha sido el gran triunfador de los Joota Awards 2025 después de haber conseguido también el oro en Olive Japan 2025.
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Desde los fértiles campos de olivos de la comarca sevillana de Estepa hasta las delicadas mesas de Tokio, el aceite de oliva virgen extra ecológico ‘Egregio’ ha trazado un viaje que simboliza excelencia, tradición y sostenibilidad.
Este oro líquido andaluz ha sido distinguido con la Medalla de Oro en los Joota Awards 2025, uno de los premios más prestigiosos del sector en Asia, consolidando su posición entre los mejores aceites del mundo.
Organizados por la Japan Olive Oil Tasters Association (JOOTA), estos galardones se celebran anualmente en la capital nipona y reúnen a un jurado internacional de catadores certificados por el Consejo Oleícola Internacional (COI).
El nivel de exigencia es máximo: las muestras se evalúan a ciegas, y sólo los aceites más excepcionales logran destacarse entre centenares de candidatos de los cinco continentes.
Este año, el reconocimiento ha recaído en ‘Egregio’, un AOVE ecológico producido por Oleoestepa S.C.A. y amparado bajo la Denominación de Origen Protegida (DOP) Estepa, que ha sabido enamorar al jurado japonés.
Egregio, de la DOP Estepa.
Presenta un color verde, notas de aceitunas verdes y maduras, hierba fresca, hoja verde, alcachofa y madera de rama. En boca, el equilibrio es su firma: una entrada potente, con amargor y picor bien definidos, que culmina en un final suave y armonioso.
Este premio no llega solo. En los últimos meses, ‘Egregio’ también ha sido galardonado con otra Medalla de Oro en Olive Japan 2025 y ha sido reconocido como el Mejor AOVE Ecológico en diversos certámenes internacionales, lo que evidencia su consistencia y la altísima calidad de su elaboración.
Pero en un mercado tan visual y simbólico como el japonés, la excelencia también entra por los ojos. El chef Koichi Kamimura, campeón del mundo de paellas en 2023 y miembro del jurado de los Joota Awards, ha elogiado el diseño de la botella de ‘Egregio’, premiada por su elegancia y su capacidad para comunicar sostenibilidad y origen.
Este reconocimiento al mejor packaging refuerza la apuesta de Oleoestepa por la innovación estética sin renunciar a sus valores.
El secretario general de la DOP Estepa, Moisés Caballero, subraya que este logro “no hace más que reafirmar el liderazgo de la Denominación de Origen Estepa en la producción de aceites de oliva vírgenes extra ecológicos de altísima calidad”.
Caballero ha insistido en que este premio es “un respaldo al esfuerzo colectivo de toda una comarca y nos anima a seguir apostando por la innovación, sin perder de vista nuestras raíces”.
Este éxito andaluz en tierras japonesas refleja mucho más que la calidad de un producto: es el resultado de una cultura agrícola profundamente enraizada, un compromiso firme con la sostenibilidad, y una visión moderna que sabe dialogar con los gustos y exigencias del consumidor internacional.
En Japón, el país asiático con mayor consumo de aceite de oliva y con un mercado particularmente refinado, el aceite sevillano ha sabido hacerse un hueco con luz propia.
Con ‘Egregio’, Sevilla no solo exporta un aceite: exporta una forma de entender la tierra, el sabor y el futuro. Un oro líquido que, sin duda, habla el idioma universal de la excelencia.
