Viajar a Valencia, sea el momento del año que sea, siempre es buen plan. Lo sabe bien el periodista Carlos Herrera, que suele visitar la ciudad que puede durante sus populares Fallas y cuando surja. Pero siempre y sin excepción, si se le busca, se le encontrará alrededor de una buena mesa.

Herrera es todo un cocinillas, como dejó constancia en su aparición en el programa de Canal Cocina "Me voy a comer el mundo" con la receta de patatas guisadas con sepia que se marcó junto a la presentadora, la periodista Verónica Zumalacárregui. Herrera no tiene problema en ponerse el delantal cuando toca, pero tampoco se pierde una cuando toca disfrutar y tiene una red de sitios de referencia a los que acudir dependiendo de la ciudad.