La mejor hamburguesa de España en 2025.
El bar de Castilla y León que sirve la mejor hamburguesa de España: con tapas y bocadillos desde 3€ y un Solete Repsol
Además de servir comida, este establecimiento organiza conciertos de música en directo.
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Este martes ha tenido lugar la final del 5º Campeonato de España de Hamburguesas, celebrada en el Museo MEGA de Estrella Galicia, en A Coruña. El certamen tiene como objetivo encontrar 'la mejor hamburguesa de España' entre todos los restaurantes participantes.
Los 15 finalistas han elaborado sus recetas para el jurado profesional, formado por el presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel, la divulgadora gastronómica Alejandra Ansón, los cocineros con estrella Michelin Fernando Agrasar, (de As Garzas) e Iría Espinosa (de Arbore da Veira), y Xurxo Perez Carreño, creador de contenido en redes sociales, más conocido como Xurxo Carreño.
Finalmente, tras su deliberación, los expertos han decidido que la ganadora debía ser la hamburguesa 'EM2' de The Carnivan Superbar, un establecimiento de León (Castilla y León) regentado por Shara y Jorge donde, además de servirse buena comida, se organizan conciertos en vivo.
Jorge y Shara con su premio.
"Un nuevo concepto de hamburguesa de calidad. Comida rápida, pero casera: burgers, cecina, carne plancha, ensaladas, patatas y postres muy ricos. Un lugar muy divertido para ir a cenar", escriben desde la Guía Repsol, que ha distinguido al local con un Solete por su atractiva propuesta culinaria.
La hamburguesa 'EM2' está elaborada con pan potato roll high, 50% de carne de vaca madurada, 50% rabillo de vaca, cracker de queso curado, su salsa casera secreta, panceta ahumada, cebolla caramelizada al vinagre de Módena y pepinillo agridulce. Tiene un precio de 15,90 €.
En general, Repsol recomienda cualquiera de sus hamburguesas, muchas de ellas de edición limitada, como, actualmente, la Carniburys (180 gr de carne de vaca, potato roll, salsa white, queso monterrey jack, cecina de Wagyu certificada con 18 meses de curación de Embutidos "El Castro", cebolla crujiente o Le Magnifique (180 gr de carne 100% vaca, brioche de mantequilla con sésamo blanco, foie de hígado de pato de Francia, manzana casera confitada con reducción de Pedro Ximénez y un toque fresco de rúcula).
También venden entrantes como totopos de maíz fritos hechos a mano con crema de cheddar y mozzarella, pico de gallo, guacamole y crema agria, o las french fries hechas a diario con un precio de 3,20 €. Asimismo, ofrecen ensaladas, carnes y bocadillos de solomillo de vaca, picaña de vaca y uno vegetal para quienes no consuman proteínas animales.
Por último, en cuanto a los postres, sirven una tarta de chocolate puro con base de galleta, una tarta de queso casera y una original tarta de queso con sabor a los pastelitos Pantera Rosa.
