La cuarta y última temporada de la exitosa serie de Netflix 'Valeria', estrenada el 14 de febrero de 2025, ha vuelto a capturar la atención de su audiencia. Inspirada en las novelas de Elísabet Benavent, la serie sigue las peripecias de Valeria y sus amigas en la ciudad de Madrid. En esta temporada, destaca una escena en la que la protagonista tiene una cita con Bruno en un restaurante de ambiente circense. Este lugar es Arrogante, ubicado en la calle Velázquez 96, en el prestigioso barrio de Salamanca.

Inaugurado en 2022 por los creadores de Salvaje World Restaurants, ofrece una experiencia gastronómica que fusiona la cocina italiana con espectáculos en vivo. El diseño del restaurante se inspira en la comedia del arte italiana, creando una atmósfera circense única. Elementos como caballitos de tiovivo suspendidos del techo, cortinas de terciopelo rojo y una iluminación teatral sumergen a los comensales en un ambiente festivo y envolvente.

La propuesta culinaria de Arrogante se define como 'atypical italian', una interpretación desenfadada y moderna de la gastronomía italiana tradicional. El chef ejecutivo, Fermín Azkue, reconocido por su trabajo en Salvaje, lidera la cocina del restaurante. El menú incluye una variedad de entrantes como el tagliere misto y los arancini de carrillada. Además, se ofrecen carpaccios de atún, pez limón y pulpo. La selección de pizzas abarca desde las clásicas, como la margarita, hasta opciones más sofisticadas como la Al Tartufo, elaborada con crema de trufa, y la exclusiva Formaggio Di Lusso.