El Grupo BDP, especialista en hamburguesas premium con carne madurada de primera calidad procedente de su ganadería propia Avileña Venero Claro, acaba de forjar una nueva alianza con la que pretende mejorar su producto y hacer crecer su negocio, posicionándose a la vanguardia de la calidad de las carnes.

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Pedro Francés, CEO del Grupo BDP, se ha unido a Carlos Delgado Suárez, dueño de la Ganadería Avileña Venero Claro, y a Mario Hermoso, jugador del Atlético de Madrid e impulsor del restaurante Tora (1 estrella Michelin) para lograr expandir sus hamburguesas a todo el territorio español, sin intermediarios entre la ganadería y el restaurante, y logrando un mayor conocimiento del proceso y el cuidado de los animales. 

Hermoso contribuye a esta nueva fase de la empresa con su visión y experiencia adquirida en el sector gracias a sus diversos negocios, algunos de ellos con gran éxito, como ha quedado demostrado con la obtención de 1 estrella Michelin en su restaurante Tora. De este modo, Francés quiere lograr que BDP Burger y BDP Smash (las dos marcas que integran el Grupo BDP), sean una excelente opción de hamburguesería de calidad, "la mejor alternativa para disfrutar del fast food sin remordimientos" y sin renunciar a un gran sabor.

De izquierda a derecha, el deportista Mario Hermoso con Pedro Francés y Carlos Delgado.

"Mario y Carlos tienen una visión de negocio que es necesaria para cumplir mis objetivos", señala Francés. "Grupo BDP tiene mucho potencial, tenemos un producto de primera calidad diferenciado al del resto y ellos son la pieza que faltaba para conseguir que los clientes puedan disfrutar cada bocado", ha explicado. Su objetivo es que los clientes "muerdan el origen", que tengan la mejor hamburguesa directamente desde el campo hasta sus mesas. 

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Además de 12 tipos diferentes de hamburguesas, BDP Burger también incluye en su carta costillas, sándwiches y wraps, así como tequeños de queso, nachos, alitas, patatas y ensaladas a modo de entrantes. También cuentan con postres como el helado artesanal de pistacho o chocolate, la tarta tres leches, la tarta de queso y la tarta de frambuesa.

Una imagen de una de las hamburguesas.

Grupo BDP abrió sus puertas en 2018 cuando Pedro Francés cogió las riendas del negocio para convertirlo en un referente por excelencia de hamburguesas premium. En la actualidad cuentan con varios locales, el primero de todos en Coslada, y el resto en Alberto Alocer y Rivas Vaciamadrid. Además, están previstas nuevas inauguraciones que verán la luz en poco tiempo, en los madrileños barrios de Getafe y Pozuelo y en la céntrica plaza Pedro Zerolo de Chueca.