Huevos a la turca, el desayuno de moda con yogur y picante
Tras los huevos Benedict y el shakshuka, llegan los huevos a la turca para descubrir otros sabores en el desayuno.
Picante
Cómo hacer la salsa picante que elevará tus platos al siguiente nivel
Cualquier plato es más alegre con una buena salsa y con esta vas a alegrar hamburguesas, sándwiches y todo lo que tú quieras.
Aguacate crujiente al horno con mahonesa picante, un aperitivo diferente
Este es un aperitivo ideal para salir de la rutina, hecho al horno por lo que no se añaden más grasas y con el toque especial de la mahonesa picante...
Las hamburguesas de Juan y Andrés se acaban cada día: hacen 200 y, si no estás rápido, no las pruebas
Juan y Andrés Casanova son los creadores de ESpicy, la salsa picante más famosa de España y también de este local que solo ofrece un tipo de...
Navas de Oro, el pueblo más picante de Europa
Este pequeño municipio de Segovia produce de forma ecológica 9.000 kilos de 47 clases diferentes del "mejor chile" que suministra a los mejores...
Ravioli de huevo con salsa picante, una receta del mejor restaurante italiano de Madrid
Hacer pasta fresca en casa es maravilloso, te permite jugar con los ingredientes y conseguir rellenos maravillosos como el de este ravioli de huevo y...
Berenjenas Yu Xiang con carne, una receta china muy fácil de hacer
Este salteado de berenjenas con carne picada es muy típico de la zona de Sichuán, en china. Es goloso, ligeramente picante, con un punto dulce al final...
Recorrido con los productos gastronómicos más ardientes como emblema
Al pensar en la gastronomía española, a muchos se les olvidan ingredientes picantes muy tradicionales que dan otro sabor a los platos. Los amantes del...
Olvídate del agua: estos son los mejores remedios para calmar los efectos del picante
Cuanta más capsaicina tengan alimentos como la guindilla, más receptores del dolor activará y más intensa será la sensación de picor quemante.
![Arroz de pavo y salchicha, una receta cajún de Jambalaya](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/10\/18\/cocinillas\/recetas\/620450925_212065976_280x158.jpg"])
Arroz de pavo y salchicha, una receta de Jambalaya cajún
La jambalaya es uno de los platos más populares de la cocina cajún; es un arroz salteado que puede admitir cualquier ingrediente como las salchichas.
![Sopa mexicana de tortilla o sopa azteca con aguacate y pollo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/08\/30\/cocinillas\/recetas\/608201714_203754918_280x158.jpg"])
Sopa de tortilla con aguacate y pollo, una receta mexicana
Junto al pozole, la sopa de tortilla o sopa azteca es una de las recetas de sopas más populares en México. ¿Su peculiaridad? Que incluye tortillas...
![Tofu para los que no les gusta el tofu, con salsa barbacoa de miel](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/08\/30\/cocinillas\/recetas\/608201716_203754977_280x158.jpg"])
Tofu con salsa barbacoa de miel, la receta con la que sí te va a gustar el tofu
Descubre otra versión del tofu que te encantará - aunque no lo creas ahora - porque frito y con salsa barbacoa de miel picante, además de los anacardos...
![A pesar de ser una creencia extendida, el picante no es causa de úlceras y hemorroides, aunque puede tener algunos riesgos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/30\/ciencia\/nutricion\/600458356_197885604_280x158.jpg"])
España necesita más picante: esto es lo que le pasa a tu cuerpo si lo comes todos los días
Aunque no todo el mundo tolera el picante, sus beneficios para el organismo son muchos, entre ellos el de reforzar la salud cardiovascular.
![Bocadillo de panceta y encurtidos, el banh mi vietnamita](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/26\/cocinillas\/recetas\/599457506_196830251_280x158.jpg"])
Bocadillo de panceta y encurtidos, receta del banh mi vietnamita
Descubre los sabores más populares de las calles vietnamitas con esta receta de bocadillo de panceta y encurtidos, el banh mi que se puede consumir a...
![Salteado de pollo picante estilo chino a la manera Kung Pao, una receta fácil](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/10\/cocinillas\/recetas\/595452838_194827241_280x158.jpg"])
Pollo Kung Pao, una receta china muy rápida y fácil
El pollo Kung Pao es un salteado picante, dulce y ácido tremendamente adictivo y muy fácil de preparar para trasladarte a China en pocos minutos
![Pavo con tomate y guindilla, la receta italiana all'arrabbiata](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/15\/cocinillas\/recetas\/596701233_195299273_280x158.jpg"])
Guiso de pavo picante con tomate, receta italiana "all'arrabbiata"
Prepara un guiso de pavo delicioso, con el punto de la salsa picante de tomate all'arrabbiata como haría con la pasta cualquier italiano, una salsa...
![Causa limeña de atún, la receta del pastel de patata frío peruano](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/06\/15\/cocinillas\/recetas\/589205126_191501662_280x158.jpg"])
Causa limeña de atún, la receta del pastel de patata frío peruano
Hacer causa limeña es mucho más fácil de lo que crees. El secreto es conseguir una buena masa de pastel de patata y un relleno jugoso con buena mayonesa.
![Ensalada de melón, sandía, mozzarella, chile y lima](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/18\/cocinillas\/recetas\/582203427_185534790_280x158.jpg"])
Ensalada de melón, sandía y queso, receta para empezar el verano un mes antes
Integra las frutas de verano en tus recetas más refrescantes como es el caso de esta ensalada de melón con mozzarella y sandía y el toque ácido y picante.
![Ceviche de caballa](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/13\/cocinillas\/recetas\/580954508_185097531_280x158.jpg"])
Ceviche de caballa, receta de verano fácil y rica en proteínas
Aprende a preparar de forma muy sencilla un ceviche de caballa con algunos trucos que te servirán para personalizarlo de la manera que más te guste.
![Guacamole con langostinos enchipotlados](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/10\/actualidad\/572702735_177766826_280x158.jpg"])
Guacamole con langostinos enchipotlados, receta rápida mexicana
Un buen guacamole en la base, unos langostinos condimentados con chipotle ligeramente picantes salteados a fuego fuerte y unos totopos. Un homenaje a...
![Croquetas de causa limeña de pollo](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/09\/actualidad\/557707129_172535296_280x158.jpg"])
Causa limeña de pollo en versión croqueta, receta irresistible de cocina fusión
Convierte la clásica causa limeña peruana en una singular croqueta que se podría acercar también a una patata rellena. Una receta diferente de cocina...
![20210114_160957-01](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/15\/actualidad\/551456327_170451500_280x158.jpg"])
Receta de quesadillas mexicanas de tinga de pollo
Dentro de la quesadilla mexicana, uno de los platillos más famosos es la tinga de pollo. Una receta fácil y rápida hecha a base chiles, tomate y...
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Ensalada de pepino con cacahuete, receta rápida y depurativa
Viajamos a China. Esta ensalada de pepino con cacahuete es una receta diferente y divertida; ideal para recuperar la forma después de los homenajes...
![Rabo de toro, un mollete para aprovechar todo el guiso](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/18\/cocinillas\/recetas\/carne-cilantro-picante_529207725_162873708_280x158.jpg"])
Mollete de rabo de toro guisado, receta fácil de aprovechamiento
¿Has guisado un rabo de toro y te quedan restos en la nevera? Deshuésalos y móntate un mollete con un punto picante, unas hierbas y mucha gracia.
![Min 1947, el refinado nuevo baluarte de la cocina auténtica China](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/07\/cocinillas\/restaurantes\/restaurantes-cocina_asiatica-cocina_internacional_526458806_161968893_280x158.jpg"])
Min 1947, la refinada nueva búsqueda de la cocina auténtica China
Una recuperación de la cocina china recopilada, de aquí y de allá, en un local íntimo y agradable tras la Gran Vía. A enmarcar de Min 1947, su pollo...
![El chile, ají o guindilla en España.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/02\/ciencia\/nutricion\/picante-alimentacion-salud_525208551_161563868_280x158.jpg"])
De una vez por todas: ¿es peligroso para el corazón tomar picante en las comidas?
Hay alimentos picantes cada véz más comune en España podrían tener propiedades antiinflamatorias, pero aún falta investigación para demostrarlo.
![.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/08\/15\/viajes\/viajes-picante-viajes_513210419_157782302_280x158.jpg"])
Un viaje por la España más picante
Hablamos del paladar, claro. Del gusto por viajar y el placer de descubrir los sabores de la zona. Una pequeña ruta para conocer la España que creció...
![La salsa picante hecha en Murcia que se agota en Amazon](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/06\/27\/cocinillas\/actualidad-gastronomica\/salsa-picante-actualidad_gastronomica_409471049_126657925_280x158.jpg"])
Espicy: La salsa picante española que arrasa en Amazon
Acaban de reponerla tras haber arrasado en ventas en Amazon. ¿Qué tiene la salsa picante Espicy para haber conquistado a los amantes de las srirachas?
![El arroz y el curry, fundamentales en la gastronomía de Sri Lanka.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/06\/17\/viajes\/viajes-picante-asia_406971104_125783625_280x158.jpg"])
Un viaje de sabores intensos
El continente asiático y México guarda los secretos de la gastronomía más picante realizada con especias y plantes originarias del continente que se...
![tabasco-scorpion](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/07\/24\/cocinillas\/cocinillas_233740279_116367094_280x158.jpg"])
Tabasco lanza una salsa 20 veces más picante que la original
McIlhenny Co. lanza un nuevo tabasco más picante que ninguno de los que han comercializado hasta la fecha. Es 20 veces más fuerte.
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Los platos más típicos de la cocina mexicana
Los tacos, las fajitas o el pozole son solo algunos de los platos más típicos y sabrosos de la cocina mexicana, ¿con cuál de todos ellos te quedas?
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Esta salsa de queso para nachos te va a robar el corazón
Deja de buscar. Después de muchas pruebas por fin hemos encontrado salsa de queso para nachos definitiva. Tus aperitivos no volverán a ser lo mismo.
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El diccionario de cocina hindú que necesitas para convertirte en un experto
Con este diccionario de cocina hindú te convertirás en un experto en este tipo de gastronomía cada vez que pises un restaurante de comida de la India.
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Salsa Mil Islas, receta fácil paso a paso
Receta facilísima con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar un deliciosa salsa Mil Islas perfecta para mariscos.
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Salsa de queso picante para nachos, receta paso a paso
Receta facilísima con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar una salsa de queso picante para nachos.
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Qué es el relish y cómo se prepara en casa
Receta fácil con explicación detallada paso a paso y fotografías para preparar en casa relish, un acompañamiento para potenciar el sabor de las carnes.
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Chili con carne a la cerveza, receta paso a paso
Receta fácil con explicación detallada y fotografías de cada uno de los pasos a seguir para preparar chili con carne a la cerveza.
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Fajitas de ternera Tex-Mex, receta paso a paso
Receta fácil con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar unas riquísimas fajitas de ternera Tex-Mex.
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Beneficios del picante, mucho más saludable de lo que parece
Hoy hablamos de los beneficios del picante. Condimentar nuestros platos con chiles, guindillas y currys, además de sabor puede suponer un extra de salud.
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Curry de pollo y zanahorias, receta ligera paso a paso
Receta fácil y ligera con explicación detallada y fotografías de todos los pasos a seguir para preparar en casa un curry de pollo y zanahorias.
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Ensaladilla de pollo y aguacate, receta de aprovechamiento
Receta fácil con explicación detallada de todos los pasos y fotografías para preparar una ensaladilla de pollo y aguacate inspirada en la causa limeña.
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Alitas de pollo en salsa picante, receta paso a paso
Receta fácil con explicación detallada y fotografías de los pasos a seguir para preparar unas alitas de pollo en salsa picante de chuparse los dedos.
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Cómo corregir un guiso demasiado picante
Os contamos unos cuantos trucos para corregir un guiso demasiado picante para que cuando se nos vaya la mano con la pimienta no nos quedemos sin comer.
![Enchiladas de carne fáciles](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/20\/cocinillas\/cocinillas_12508886_116090769_280x158.jpg"])
Enchiladas de carne fáciles, receta para microondas
Receta rapidísima para convertir unas sobras de carne a la plancha en unas enchiladas de carne fáciles usando solo el microondas.
![Picante 00](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/01\/05\/cocinillas\/cocinillas_1010008_116014361_280x158.jpg"])
Cómo se mide el picante, escala Scoville
La escala Scoville mide la cantidad de picante en los chiles, guindillas, ajíes o pimientos dependiendo de la cantidad de capsaicina.
![FotoPortada](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/30\/cocinillas\/cocinillas_22007860_115856990_280x158.jpg"])
![chiles_cc_toofarnorth](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/07\/cocinillas\/cocinillas_16258434_115886586_280x158.jpg"])
![pimenton dulce](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/07\/cocinillas\/cocinillas_16258432_115883954_280x158.jpg"])
![bombones 21](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/17\/cocinillas\/cocinillas_18758205_115874490_280x158.jpg"])
![espaguetis-picantes-06](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/08\/cocinillas\/cocinillas_9509090_115786008_280x158.jpg"])
![tomates-rellenos-mexicanos](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/23\/cocinillas\/cocinillas_20257985_115738576_280x158.jpg"])
![macarrones](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/03\/26\/cocinillas\/cocinillas_21007900_115701887_280x158.jpg"])
