Félix, el cortador de ajos más rápido de un pueblo de Cuenca: 52 kilos pelados en solo 20 minutos

Las Pedroñeras (Cuenca) celebró ayer el 'Concurso de corte de ajo', una de las actividades más populares dentro de su LI Feria Internacional del Ajo (FIDA) que se está desarrollando este fin de semana en la localidad conquense en pro de ensalzar el ajo morado como símbolo regional.

Félix Guijarro fue el primer clasificado en esta prueba de habilidad y rapidez a la hora de cortar los kilos de ajo en rama. Consiguió pelar 52 kilogramos en tan solo 20 minutos, una hazaña que le valió para ganar esta edición y obtener un premio de 300 euros.

"Félix se ha convertido en uno de los habituales de este concurso, el año pasado quedó segundo", resalta Fernando Ramírez, uno de los organizadores de la competición.

Ganadores 'Concurso de corte de ajo' de Las Pedroñeras. Ayuntamiento de Las Pedroñeras

A tan solo medio kilo se quedó José Domingo Guijarro que alcanzó la cifra de 51,5 y obtuvo el segundo premio de 200 euros. El tercer clasificado fue José Luis Romero con 50 kilogramos que recibió 100 euros.

El jurado valoró tanto la cantidad de ajos cortados como la calidad en la ejecución, es decir, el tallo tenía que tener entre uno y tres centímetros y las raíces conocidas como "barbas" debían estar bien cortadas.

Concurso Nacional de Cocina

Las expectativas eran muy altas, ya que desde la organización se puso a disposición de los concursantes alrededor de 800 kilos de ajo en rama para ser cortados.

Otro de los platos fuertes de la feria llegará a las 18:30 de la tarde de este domingo. Se trata del XV Concurso Nacional de Cocina 'Ajo Morado Las Pedroñeras', que reunirá a seis cocineros y cocineras de gran prestigio: Antonio González Navalón del Restaurante +Ideas (Higueruela-Albacete), que ganó hace tres años; Carlos Augusto Arjona del Restaurante La Bonita (Albacete); Nerea Bescos y Sergio Molina del Restaurante El Doncel (Sigüenza-Guadalajara); Luis Antonio Navalón del Restaurante La Ramona (Almansa-Albacete); Ángel R.Tupa Vela del Restaurante Baru (Albacete) y Juan José López del Restaurante La Posada de Higueruela (Higueruela-Albacete).