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    1 de 7

    Ingredientes

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    2 de 7

    Yemas de huevo

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    3 de 7

    Las batimos con el zumo de limón sobre el vapor del agua caliente

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    4 de 7

    Vamos añadiendo la mantequilla clarificada en forma de hilo mientras batimos enérgicamente con las varillas manuales

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    Y no, no tiene nada que ver con tulipanes

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    6 de 7

    Salsa holandesa

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    Salsa holandesa