Preparación: < 10 min Cocción: 45 min Dificultad: 1/5 Raciones: 8/10 Coste: < 2 €
Ingredientes para hacer un bizcocho de manzana fácil
- Huevos, 3
- Azúcar moreno, 200 g + 1 cucharada(se puede sustituir por blanco)
- Aceite de girasol, 100 ml (se puede sustituir por aceite de oliva suave)
- Harina integral de espelta, 170 g (se puede sustituir por harina integral de trigo o blanca)
- Yogur natural, 1
- Sobre levadura tipo Royal, 1
- Manzana pelada y troceada, 1
Si eres de los que no perdonan un pequeño bocado dulce a la hora del desayuno que sepas que no te cuesta nada invertir menos de una hora de tu tiempo en preparar un delicioso bizcocho casero al que echar mano durante varios días a la hora del desayuno.
Y para esos desayunos hoy os proponemos un bizcocho de manzana fácil que hemos preparado en la olla GM F programable para ensuciar lo mínimo y que es tan sencillo de hacer como el famoso bizcocho de yogur.
Preparación del Bizcocho de manzana fácil
- En un bol ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos bien con una batidora eléctrica hasta que blanqueen.
- Añadimos el yogur y lo integramos batiendo con suavidad -mejor con varillas manuales- para que la mezcla no pierda demasiado volumen. Hacemos lo mismo con el aceite, que iremos añadiendo en forma de hilo mientras vamos batiendo con suavidad.
- A continuación incorporamos la harina tamizada mezclada con la levadura y la integramos con movimientos envolventes.
- Finalmente añadimos la manzana troceada.
- Engrasamos la cubeta de la olla pincelándola con un poco de aceite y echamos la masa en ella.
- Programamos menú horno 40 min, 120 grados. Cuando termine le añadimos la cucharada de azúcar moreno por encima y ponemos el cabezal de horno y programamos 5 minutos a 200 grados hasta que se dore un poco el azúcar y el bizcocho.
Resultado
Con escasos 10 minutos de trabajo y ensuciando muy poquito tendremos listo nuestro bizcocho de manzana fácil, rico y jugoso que nos dará para unos cuantos desayunos o meriendas deliciosas.