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Cociniños: Huesitos de almendra y pociones mágicas para Halloween

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¿Preparados para la fiesta más terrorífica de año?¿ tenéis los disfraces elegidos? ¿la decoración?  Pues ahí van unas cuantas ideas para horrorizar a nuestros invitados con huesitos y pócimas mágicas llenas de sorpresas, solo aptos para los más golosos.  Aunque para ponernos manos a la obra primero necesitamos niñ@s poco escrupulosos que disfruten manchándose de harina, mezclando los ingredientes con las manos, rebañando cucharas,… Que disfrutéis de la noche de Halloween!

Ingredientes

  • Huesitos:
  • 250 g. de harina
  • 150 g. de almendra molida
  • 130 g. de mantequilla
  • 130 g. de azúcar
  • 1 huevo y 1 yema
  • 200 g. de chocolate blanco.
  • Pociones:
  • zumo de naranja
  • mermelada de fresa líquida o sirope de fresa
  • refresco de cola (sin cafeína para los más peques)
  • zumo rojo: frutas del bosque, granada,…
  • azúcar
  • regalices en rueda rojas o negras

Preparación:

Huesitos:

En un cuenco grande echamos la harina, las almendras y el azúcar, mezclamos bien con las manos, mientras calentamos la mantequilla en el microondas para que se derrita unos 20 segundos. Añadimos el huevo, la yema y la mantequilla y removemos bien hasta que quede una masa compacta y homogénea.  Hacemos una bola y la dejamos reposar en la nevera 1 hora.

Pasado el tiempo sacamos la masa y en una tabla enharinada estiramos bien la masa con la ayuda de un rodillo. Con un cuchillo sin punta, de los que usamos para untar, hacemos rectángulos de unos 8×4 cm. Vamos cogiendo cada rectángulo y lo envolvemos enrollando cada lado hacia el centro, formando cuando ya tenemos el rulo, el hueso.

Mientras hacemos los huesitos ponemos a calentar el horno a 180º. Ponemos el papel vegetal y los huesitos encima, manteniendo la temperatura y sin abrir el horno, unos 15 minutos aproximadamente. Los huesos tienen que quedar duros, si al sacarlos los tocamos y se hunde el dedo los dejamos 5 minutos más, cuidando que no se nos tuesten demasiado.

Calentamos el chocolate al baño María hasta que se derrita y metemos los huesitos por la parte de arriba. Y sólo nos queda esperar hasta que se enfríe el chocolate y quede duro.

Pociones:

Vamos a hacer dos pociones muy sencillas.

Para la primera mezclaremos zumo de naranja con la mermelada de fresa o el sirope y el azúcar, así por cada litro de zumo echaremos 3 cucharadas de fresa y 3 cucharadas de azúcar. Removemos y lo colamos por si quedan pepitas o grumos de la mermelada.

Para la segunda, igualmente con 1litro zumo de naranja y le echamos un vaso de refresco de cola y medio de zumo de frutas del bosque, yo como es tiempo de granadas y me encantan he hecho zumo natural.

Cuando tengamos preparadas las mezclas, decoramos con la regaliz en forma de araña, cortando 4 tiras largas para hacer las patas y una más gordita para hacer el cuerpo que rodeará las patas atándolas con un nudo. Para darle un toque más podemos hacer nudos con la regaliz a modo de cerebros y cortar las regalices como s fueran gusanos y meternos dentro de la bebida. Le ponemos una pajita y listo.

Resultado:

Tiempo: 30 min. de preparación + 1h. de reposo de la masa + 15 min. de horno

Dificultad: 3/5

Digestión: 4/5

Precio: 6 €