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    1 de 12

    Limones

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    2 de 12

    Sal

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    3 de 12

    Cortamos las puntas

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    4 de 12

    Cortamos por la mitad sin llegar hasta abajo

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    5 de 12

    Damos la vuelta y repetimos el corte sin llegar hasta abajo en la dirección transversal

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    6 de 12

    Echamos una cucharada de sal en cada corte

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    7 de 12

    Acomodamos en un frasco esterilizado

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    8 de 12

    Y terminamos de llenar con algunas mitades apretando bien

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    9 de 12

    Echamos los granos de pimienta y cubrimos con más sal

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    10 de 12

    Finalmente lo cubrimos todo con zumo de limón

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    11 de 12

    Cerramos y dejamos reposar 3 días en un sitio oscuro, fresco y seco

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    12 de 12

    Pasados 3 días agitamos bien y guardamos en la nevera durante 3 semanas antes de consumir