Aitana Ocaña está viviendo uno de los veranos más intensos de su carrera profesional. Tras llenar el Estadio Olímpico de Montjuic el pasado 19 de julio y participar en La Velada de Ibai, la cantante continúa con su gira por grandes estadios. Su próxima cita es en Madrid, donde actuará los días 30 y 31 de julio en el Riyadh Air Metropolitano.
En medio de este ritmo frenético, la artista ha encontrado tiempo para compartir momentos con su pareja, el creador de contenido Plex. Durante su estancia en Cataluña, la pareja aprovechó para visitar Sant Climent de Llobregat, el pueblo donde Aitana creció y que está situado a unos 20 kilómetros de Barcelona.
La visita a El Racó
Allí, Aitana y Plex fueron vistos paseando por las calles del casco antiguo. La pareja decidió comer en El Racó, un restaurante con una larga tradición en la zona. A la cita se unieron algunos amigos de la cantante, como los creadores de contenido Borja Fernández y Rubygex y el músico Spread Lof.
El propio restaurante compartió en Instagram una fotografía en la que Aitana, Plex y sus acompañantes posaban junto al personal del local. “Gracias por la visita de hoy, ¡hasta pronto!”, escribieron desde la cuenta oficial de El Racó, mostrando su entusiasmo por la visita.
El Racó abrió sus puertas en 1972 y desde entonces ha sido un negocio familiar que ha pasado de generación en generación. Según explican en su página web, se caracteriza por ofrecer “una cocina tradicional catalana elaborada con mimo y productos de temporada”.
El restaurante ha ido evolucionando con los años. Ha incorporado una cocina renovada y ha ampliado su comedor, además de sumar un celler y una terraza exterior desde 2023. A pesar de estos cambios, conserva la esencia de un negocio cercano y acogedor.
Qué ofrece su carta
Entre sus reconocimientos destaca un solete de la Guía Repsol, que recomienda platos como las secas con butifarra o la mejilla de cerdo. Por su parte, la Guía Michelin menciona algunas especialidades como el pollo de pata azul, la butifarra a la brasa y los garbanzos de montaña con langosta.
La carta de El Racó es variada y combina recetas clásicas con productos de temporada. Entre sus propuestas destacan el gazpacho de melón con bogavante, las gambas de Vilanova a la plancha, la sopa de pescado, los canelones y las costillas de cordero a la brasa.
También ofrecen solomillo de ternera con salsa de cabrales o de pimienta, dorada a la sal, parrillada de pescado, huevo frito con foie y trufa blanca de verano, tartar de gambas y medallones de rape con verduras en papillote. La oferta varía según la época del año, adaptándose a los productos disponibles.
El chef Gèrard Solís, conocido como “el chef de las cerezas”, es el encargado de la cocina. Este apodo se debe a los postres que prepara durante la temporada de cerezas, la fruta más característica de Sant Climent de Llobregat.
Entre sus dulces destacan el yogur griego con mermelada de cereza, la tarta Sacher de cereza con sorbete de cereza, el gratinado de frutos rojos con sorbete de limón, las cerezas con chocolate y el clafoutis, un pastel de almendra y cereza acompañado de sorbete de cereza.
El Racó es un ejemplo de restaurante de tradición familiar que ha sabido modernizarse sin perder su esencia. Su apuesta por la cocina catalana y el uso de productos locales lo han convertido en un lugar de referencia en la zona.
El vínculo de Aitana con su pueblo
La visita de Aitana y Plex no ha pasado desapercibida, y el gesto de posar con el personal del restaurante demuestra la cercanía de la cantante con sus raíces. Para los habitantes de Sant Climent de Llobregat, ver a una de sus vecinas más ilustres regresar siempre es motivo de orgullo.
La elección de este restaurante por parte de Aitana también refleja la tendencia de muchos artistas de apoyar la gastronomía local y los negocios familiares. Lugares como El Racó permiten disfrutar de una experiencia auténtica y de la tradición culinaria catalana.
La presencia de la cantante en el pueblo en pleno verano ha generado expectación entre sus seguidores. Muchos vecinos y visitantes se sorprendieron al verla pasear por las calles donde creció, en un entorno que guarda gran significado personal para ella.
Con su gira en marcha y una agenda llena de compromisos, Aitana demuestra que todavía encuentra momentos para disfrutar de la tranquilidad y la buena cocina. La visita a El Racó ha sido una forma de reconectar con sus orígenes y compartir un rato especial con sus seres queridos.