Se acerca San  Valentín, una fiesta que, según donde vivas, es muy posible que este año te pille con los restaurantes cerrados o, en el mejor de los casos, abiertos en horarios poco románticos.

Eso no quita que vayas a tener que renunciar a celebrar esta fiesta como se merece al lado de esa persona especial. Y para que no te falte de nada, el grupo de restauración Allard Experience (una estrella Michelín) ha diseñado un completo menú que puedes encargar para ir a recogerlo tú mismo al número 2 de la calle Ferraz, o para que te lo envíen a casa, que por cierto, los envíos se hacen a toda España.

Un menú edición limitada diseñado por el chef José Carlos Fuentes en el que se mezclan superalimentos e ingredientes afrodisíacos (trufa, algas, moringa, chía, almendras, chocolate, fruta de la pasión…) para celebrar este día en casa de una forma exclusiva.

Un menú que se adapta al comensal

Como la elegancia no está reñida con el humor, el chef José Carlos Fuentes ha creado un menú que comienza con un polvo de trufa y acaba con fruta de la pasión. Y en el que ofrece además como platos principales ’Picantón al curry con quinoa, teja de chía y almendras’ o ’Lubina con dashi de algas y crujiente de moringa’.

Este menú se presenta en dos versiones: una corta compuesta por tres pasos que ofrece entrante, plato principal (a elegir entre ave o pescado) y un postre; y una versión más larga que incluye ambas opciones, de manera que el mismo menú se adapta a distintos tipos de comensales según los gustos de estos.

Allard Experience envía a sus clientes el ‘Menú con Estrella – Edición San Valentín’ en una caja de edición limitada que incluye todos los productos totalmente cocinados y envasados al vacío, lo que convierte la preparación en una sencilla y divertida experiencia en pareja.

Este formato garantiza la excelencia en la calidad del plato y su total seguridad alimentaria, además de permitir su conservación durante 20 días (excepto el postre que tiene caducidad más corta), siempre que no se abra el contenido y se mantenga refrigerado. Su uso es tan sencillo como calentar 3 minutos en agua, emplatar y disfrutar de la experiencia gastronómica de un menú con estrella Michelin y a un precio asequible.

El precio por persona de este ‘Menú con estrella – Edición San Valentín’ a domicilio es de 60 € para el ‘Menú con estrella - Picantón’; 70 € para el ‘Menú con estrella - Lubina’ y 75 € para el ‘Menú con estrella - Largo’; siendo el pedido mínimo para dos comensales. El maridaje perfecto para este menú es un buen champán. Por eso, Allard Experience ofrece la posibilidad de enviar a domicilio, junto con el menú, un estuche con una botella de Perrier-Jouët Grand Brut al precio de 40 € por unidad o un estuche con una botella de G. H Mumm Grand Cordon al precio de 35 € la unidad.

El menú también se sirve en el restaurante

Para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia gastronómica completa, Allard Experience también pone a disposición de sus comensales la opción de disfrutar este menú en sus espacios, situados en el número 2 de la madrileña calle Ferraz. Allí podrán deleitarse con todos los pasos del ‘Menú con estrella – Edición San Valentín’ a los que el chef José Carlos Fuentes añade tres snacks para abrir apetito: Ceviche de corvina con jengibre y espuma de mandarina, Croquetas de alioli de miel y Arepa de plancton. El precio del menú en los espacios de Allard Experience es de 150 € por persona, incluyendo el maridaje de este con vinos de la bodega: D. O. Rueda, Herederos del Marqués de Riscal Verdejo y D. O. Rioja, Finca Constancia.

Allard Experience realiza envíos a domicilio a toda España de sus ‘Menú con estrella – San Valentín’ y también se pueden gestionar para recoger en la sede del grupo (C/ Ferraz, 2 – Madrid). Los pedidos se realizan por teléfono en el 673 838 991, por email en eventos@grupoallard.com y reservas@socialclab.com o directamente a través de la web.