El pequeño pueblo de California, de 3,000 habitantes, que se hizo famoso por una galleta especial

Ubicado en la costa central de California, Cayucos es un pintoresco pueblo de apenas 3,000 habitantes que se ha ganado un lugar especial en el corazón de turistas y locales gracias a un tesoro culinario: las famosas galletas de mantequilla tostada de Brown Butter Cookie Company. Aunque su playa tranquila y su ambiente relajado ya eran un atractivo, fue esta panadería la que convirtió a Cayucos en una parada obligada para los amantes del dulce.

La panadería que puso a Cayucos en el mapa

La Brown Butter Cookie Company abrió sus puertas en 2008 y, desde entonces, sus galletas con sal marina y mantequilla dorada han generado largas filas y miles de reseñas positivas. La receta, simple pero refinada, logró capturar el equilibrio entre textura suave, sabor profundo y un toque salado que la hace única.

La panadería, situada a solo unos pasos del muelle de Cayucos, hornea a diario frente al público, lo que transforma la compra en una experiencia sensorial completa.

A lo largo de los años, estas galletas han aparecido en listas de recomendaciones gastronómicas a nivel nacional y han sido enviadas por pedido a distintas partes del país. Para muchos, son motivo suficiente para desviarse en su viaje por la Highway 1 y hacer una parada en este pueblo costero.

¿Qué más se puede hacer en Cayucos?

Más allá de las galletas, Cayucos ofrece un ambiente relajado y actividades para quienes disfrutan de la costa y el encanto local:

• Caminar por el muelle de madera: construido en 1872, ofrece una vista perfecta del atardecer.

• Explorar las tiendas vintage: en la calle principal se encuentran antigüedades, arte local y ropa única.

• Visitar el parque estatal Estero Bluffs: con senderos frente al mar y avistamiento de aves.

• Disfrutar de la playa de Cayucos: ideal para surfistas, caminatas o simplemente relajarse.

Lo que opinan los visitantes en TripAdvisor

• “Las galletas son un sueño. Volvería solo por ellas”.

• “Cayucos tiene ese aire de pueblo pequeño junto al mar, sin pretensiones, con una panadería que lo vale todo”.

• “El aroma de la panadería te atrapa desde la calle. Es una experiencia completa”.

Cayucos demuestra que no se necesita ser una gran ciudad para ofrecer algo inolvidable. A veces, una simple galleta puede convertirse en el símbolo de todo un destino.