El pequeño pueblo de Estados Unidos de solo 1,000 habitantes con la receta más famosa de pierogi de todo el país

Saugatuck es un pequeño pueblo ubicado en el condado de Allegan, Michigan, con una población aproximada de 1,000 habitantes. Este rincón del Medio Oeste ha sido reconocido por su espíritu artístico, su belleza natural junto al lago Michigan y, más recientemente, por albergar una de las recetas de pierogi más famosas del país. A pesar de su tamaño reducido, el pueblo ha logrado ganar notoriedad gracias a su vibrante comunidad y su oferta culinaria local, encabezada por un pequeño restaurante familiar.

Un pueblo pequeño con un gran sabor: el pierio de Saugatuck

Saugatuck ha sido aclamado por locales y visitantes debido a la preparación artesanal de los pierogi que se sirven en el restaurante The Southerner, un sitio emblemático de la zona. Este platillo tradicional de Europa del Este, especialmente de la República Checa, ha sido adaptado con ingredientes regionales, creando una versión casera y única que ha generado gran popularidad entre turistas y críticos gastronómicos.

El restaurante The Southerner, además de sus pierogi, es conocido por servir cocina sureña reinterpretada con ingredientes del Medio Oeste. Si bien hay otros cafés y parrillas en la zona, este sitio destaca por su sabor y por haber convertido un plato tradicional en una atracción culinaria.

Qué hacer en Saugatuck, Michigan

A pesar de ser pequeño, Saugatuck también ofrece una amplia variedad de actividades para quienes buscan una experiencia relajante y pintoresca:

• Oval Beach: Una de las playas más valoradas del lago Michigan.

• Mount Baldhead Park: Un mirador natural accesible por escaleras de madera, ideal para fotos panorámicas.

• Saugatuck Dunes State Park: Perfecto para caminatas entre dunas y naturaleza virgen.

• Saugatuck Center for the Arts: Centro cultural con exposiciones, talleres y teatro.

• Otras atracciones: Restaurantes con menú estacional y cocina de autor; panaderías locales que elaboran productos con ingredientes de la región y tiendas de antigüedades y boutiques.

Qué tener en cuenta al visitar Saugatuck

Saugatuck es ideal para escapadas de fin de semana. Su ambiente tranquilo, sus calles llenas de flores en primavera y su cercanía al lago lo convierten en un lugar perfecto para desconectar. Es recomendable reservar con anticipación en temporada alta, ya que el turismo crece especialmente en verano.

Lo que dicen los visitantes sobre Saugatuck

Según TripAdvisor, muchos viajeros califican al pueblo como un “tesoro escondido”. Los comentarios elogian la combinación de belleza natural, arte y cocina auténtica. Un usuario escribió: “El pierogi de The Southerner solo vale el viaje, pero el encanto del pueblo te hace querer quedarte”.