El pequeño pueblo de California que tiene 58,000 habitantes y mantiene un distinguido aroma a ajo por este motivo

Conocido como la “capital del ajo” de California, Gilroy es un pueblo de aproximadamente 58,000 habitantes situado en el corazón del estado. Famoso por su producción de ajo, especialmente por sus ajos de alta calidad que se cultivan en los campos de los alrededores, este pequeño pueblo se convierte en un centro de atención cada año durante el Festival del Ajo.

El pequeño pueblo de California que tiene 58,000 habitantes y mantiene un distinguido aroma a ajo durante su festival anual

Durante el Festival del Ajo, las calles de Gilroy se llenan de un delicioso aroma a ajo y celebraciones que atraen a miles de turistas de todo el país.

El festival, que se celebra desde 1979, es uno de los más grandes de su tipo en los Estados Unidos y es un referente para los amantes de esta especia tan versátil.

Si decides visitar Gilroy, hay muchas actividades que te permitirán disfrutar de su rica cultura gastronómica y de su ambiente único. A continuación, te compartimos algunas ideas para que aproveches al máximo tu visita:

• Festival del Ajo de Gilroy: Este evento anual es una de las celebraciones más grandes de ajo en el mundo. Durante el festival, podrás probar platos innovadores con ajo, participar en concursos, disfrutar de música en vivo y explorar los puestos de artesanías. El festival es el lugar perfecto para experimentar todo lo relacionado con el ajo en un ambiente festivo.

• Recorridos por los campos de ajo: Durante el festival, los agricultores locales organizan recorridos guiados por los campos de ajo, donde puedes aprender sobre el proceso de cultivo y las diferentes variedades de ajo que se producen en la región.

• Visitar el Museo de la Historia de Gilroy: Este museo te ofrece una mirada interesante sobre la historia de la ciudad, su evolución y el impacto del ajo en la economía local. Además, podrás aprender sobre otras tradiciones y la cultura que ha formado a Gilroy a lo largo de los años.

Cosas que tomar en cuenta

A la hora de planificar tu visita a Gilroy, ten en cuenta algunas recomendaciones que te ayudarán a disfrutar de la ciudad y del festival:

• El mejor momento para visitar: El Festival del Ajo de Gilroy, que se celebra anualmente durante el mes de julio, es el evento más destacado del pueblo. Si planeas participar, asegúrate de planear esas fechas para vivir la experiencia completa.

• Alojamiento: Debido a la gran afluencia de turistas durante el festival, se recomienda hacer reservaciones de alojamiento con anticipación. Además, si prefieres evitar las multitudes, visita Gilroy en temporada baja, cuando la ciudad es más tranquila.

Opciones gastronómicas

Ajo.

Si eres amante del ajo, no hay mejor lugar para disfrutarlo que Gilroy. Aquí algunas opciones gastronómicas que te permitirán saborear esta delicia en su máxima expresión:

• Gilroy Garlic Restaurant: Este restaurante local ofrece un menú lleno de platos creativos que incorporan ajo fresco, como sus famosas costillas con ajo y la pasta al ajo. ¡No olvides probar su helado de ajo!

• Garlic City Café: En pleno corazón de Gilroy, este acogedor café es famoso por su sándwich de pollo al ajo, sus sopas con ajo y sus papas fritas con ajo, acompañados de una variedad de salsas caseras.

• The Stinking Rose: Aunque no se encuentra directamente en Gilroy, este restaurante de renombre en la vecina ciudad de San Francisco es un destino famoso para los amantes del ajo. Aquí podrás disfrutar de platillos gourmet con ajo en todas sus formas y preparaciones.

Reseñas en TripAdvisor del pueblo de Gilroy

Los turistas que visitan Gilroy suelen destacar la calidez de su comunidad y la singularidad de su festival. Estas son algunas reseñas que muestran lo que puedes esperar al visitar el pueblo:

• ¡El Festival del Ajo es increíble! Hay tantos platos deliciosos que probar y la atmósfera festiva es única. Nunca imaginé que el ajo pudiera ser tan sabroso!.

• ¡Gilroy es un lugar encantador con un aire muy acogedor. El aroma a ajo es algo que te sigue por todas partes, y las opciones gastronómicas son impresionantes!.