![La quinoa es uno de los alimentos con menor índice glucémico.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/08\/06\/ciencia\/nutricion\/Quinoa-Alimentacion-FAO_Organizacion_de_Agricultura_y_Alimentacion-Nutricion_419469630_131743408_1706x960.jpg"])
Cinco alimentos de toda la vida tan saludables como la quinoa (y mucho más baratos)
Muchos de los alimentos típicos de la dieta mediterránea cuentan con valores nutricionales y beneficios similares a los que presenta la quinoa.
Quinoa
![La quinoa roja es una de las variedades más populares de este pseudocereal.](["https:\/\/s4.eestatic.com\/2019\/07\/17\/ciencia\/nutricion\/Alimentacion-Quinoa-Dietas-Nutricion_414469828_128397607_280x158.jpg"])
Quinoa roja: todo lo que no sabías sobre la variedad más famosa del 'súper'
Esta variedad destaca por su potencial proteico y por ser un producto rico en micronutrientes como el calcio, el magnesio y el fósforo.
![sopa de quinoa servida](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/01\/27\/cocinillas\/Cocinillas_371725528_116654932_280x158.jpg"])
Sopa de quinoa y verduras: sana, rápida y cocinada en una sola olla
Esta sopa de quinoa y verduras es una sopa de las que se comen, no de las que se beben. En principio, vegetariana, pero fácilmente veganizable.
![1-ensalada-quinoa-0](["https:\/\/s2.eestatic.com\/2019\/01\/21\/cocinillas\/Cocinillas_370225674_116653000_280x158.jpg"])
Ensalada de quinoa y alubias negras con trampó, receta fácil, rápida y nutritiva
Aunque en esta época no apetezcan platos fríos, esta ensalada de quinoa y alubias puede considerarse como ensalada de invierno, ligera y nutritiva.
![nuggets-quinoa-07](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2017\/04\/23\/cocinillas\/Cocinillas_210741991_116325486_280x158.jpg"])
Estos nuggets de quinoa se van a convertir en tus favoritos
Os proponemos una receta de nuggets de quinoa vegetarianos y sencillísimos de hacer. Quedan supertiernos por dentro y muy crujientes por fuera.
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Cómo hacer tus propias barritas energéticas veganas, fácil y rápido
Aprende a preparar tus propias barritas energéticas veganas caseras aptas para alérgicos a la lactosa de una forma rápida y sencilla
![TaboulehQuinoa_00 (1024x676)](["https:\/\/s5.eestatic.com\/2015\/03\/30\/cocinillas\/Cocinillas_22007873_115905295_280x158.jpg"])
![quinoa-01](["https:\/\/s3.eestatic.com\/2015\/01\/18\/cocinillas\/Cocinillas_4259650_115888714_280x158.jpg"])
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![Oscar statuettes](["https:\/\/s6.eestatic.com\/2015\/03\/13\/cocinillas\/Cocinillas_17758295_115880622_280x158.jpg"])
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