![Vinagreta de aceite de oliva.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/07\/15\/ciencia\/nutricion\/596702286_195330522_280x158.jpg"])
Éstos son los mejores alimentos para 'reparar' tus intestinos si no has comido sano
Un cambio a un patrón alimentario tradicional mejora la salud metabólica y ayuda a perder peso a personas que llevan una dieta insana.
Nutriología
![La carne roja](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/09\/17\/ciencia\/nutricion\/alimentacion-estomatologia-salud_429967223_134426588_280x158.jpg"])
Ésta es la cantidad real de carne roja que tienes que comer según la ciencia
Si bien la carne se puede incluir en patrones alimentarios considerados como saludables, el problema en España es su consumo en exceso.
![Una imagen de frutas y verduras.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/28\/ciencia\/nutricion\/584702647_186499579_280x158.jpg"])
El detalle saludable en el que te tienes que fijar siempre cuando tomas frutas y verduras
Los colores de los vegetales indican qué clase de nutrientes, como antiinflamatorios, antioxidantes y vitaminas, aportan a la dieta.
![Cuando está verde, la cebada puede ayudarnos a mantener una buena salud.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/06\/28\/ciencia\/nutricion\/592451895_193479818_280x158.jpg"])
El 'boom' de la hierba de cebada, el 'superalimento' que ayuda a comer más sano y adelgazar
Aunque este formato es el menos conocido del cereal, la hierba de cebada tiene interesantes propiedades para mejorar la salud.
![Extracto de té verde.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/06\/24\/actualidad\/591452456_193073507_280x158.jpg"])
Ésto es lo que realmente le hacen a tu cuerpo los suplementos que compras para adelgazar
Una revisión de más de 300 casos revela que tomar complementos nutricionales para adelgazar no obtiene ningún efecto comprobable.
![Aunque su importancia se ha puesto en entredicho en los últimos tiempos, hay aspectos del desayuno que son esenciales.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/06\/21\/ciencia\/nutricion\/590703686_192701182_280x158.jpg"])
Ni desmayos ni debilidad: éste es el verdadero riesgo para la salud de saltarse el desayuno
Aunque no es obligatorio comer recién levantados, sí es importante realizar comidas complementarias para no tener déficits de micronutrientes.
![Para tener los deseados cuadraditos tendrás que trabajar muchos más músculos de los que piensas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/04\/11\/ciencia\/salud\/salud_298982085_73404252_280x158.jpg"])
Olvídate del pollo: nueve alimentos saludables que debes tomar para ganar musculatura
La proteína es un nutriente importante, pero tampoco se pueden dejar de lado las vitaminas, carbohidratos y grasas.
![La restricción de ciertos aminoácidos es una estrategia de salud metabólica en deportistas profesionales.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/03\/15\/ciencia\/salud\/salud_383472702_124299597_280x158.jpg"])
Dieta metabólica: cómo adelgazar y mejorar la salud sin 'quitarte' las calorías
Reducir el consumo de ciertos aminoácidos puede formar parte de una dieta de éxito no solo para deportistas, sino para la población general.
![Estos son los alimentos que están dañando tu memoria sin que te des cuenta](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/07\/ciencia\/nutricion\/579452058_184338134_280x158.jpg"])
Estos son los alimentos que están dañando tu memoria sin que te des cuenta
El exceso de azúcar puede perjudicar nuestro cerebro ya que puede llegar a alterar la función cognitiva y al enlentecimiento de la función cerebral.
![Lo que pasa en tu cuerpo cuando comes fresas ¡Increíble!](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/05\/06\/actualidad\/579203326_184259806_280x158.jpg"])
Esto es lo que le pasa a tu organismo cuando comes fresas todos los días
Los beneficios de comer fresas son múltiples desde reducir el nivel de colesterol y triglicéridos a prevenir enfermedades como la diabetes o el...
![Mayonesa.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/26\/ciencia\/nutricion\/576704411_179498869_280x158.jpg"])
Los cuatro alimentos comunes que destrozan tus intestinos con bacterias malignas
Algunos grupos de alimentos formentan la floración de microbiota intestinal saludable, mientras que otros aportan bacterias oportunistas.
![Alimentos que están destrozando nuestro hígado sin ser ninguna el alcohol.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/26\/actualidad\/576704408_179497271_280x158.jpg"])
5 alimentos habituales que están destrozando tu hígado sin que te des cuenta
Todos sabemos que consumir demasiado alcohol puede dañar nuestro hígado, sin embargo, no es el único enemigo de este preciado órgano: otros alimentos...
![El agua con limón no sirve para adelgazar.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/23\/ciencia\/nutricion\/575953725_179019235_280x158.jpg"])
Los tres trucos caseros para adelgazar que llevas usando toda la vida y son mentira
Lo importante para adelgazar, subrayan los nutricionistas, es llevar un estilo de vida saludable y mantenerlo en el tiempo.
![Para qué sirve la cúrcuma, propiedades y beneficios](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/26\/actualidad\/actualidad_531208189_163586802_280x158.jpg"])
Los peligros de la cúrcuma según la OCU: por qué debes usar la especia con precaución
Este sazonador para platos como el curry puede suponer riesgos si se consume por encima de la dosis recomendada.
![Una joven comiendo espaguetis.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/18\/actualidad\/574705326_178593177_280x158.jpg"])
Los cuatro peligros para tu cuerpo de comer en menos de 20 minutos
Privar al organismo del tiempo suficiente para metabolizar la comida contribuye a hacernos engordar y a sufrir problemas de salud.
![La población española tiene una tasa de más del 60 % de sobrepeso y obesidad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/05\/28\/ciencia\/nutricion\/obesidad-coronavirus-enfermedades_infecciosas_493461964_152700156_280x158.jpg"])
Por qué te entra hambre después de comer: las calorías que te puedes quitar para adelgazar
Algunas personas tienen un metabolismo que incita su apetito por las variaciones en los niveles de azúcar tras las comidas principales.
![Alcachofas.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/11\/actualidad\/actualidad_519959010_159665362_280x158.jpg"])
Este es el sorprendente fenómeno que ocurre cuando comes alcachofa con agua
El dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario Aitor Sánchez revela el mecanismo bioquímico tras la insólita reacción.
![marisco](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/12\/12\/cocinillas\/cocinillas_177745636_116277102_280x158.jpg"])
Estos son los mariscos españoles más ricos en nutrientes, minerales y 'grasas buenas'
La recomendación de los investigadores es de variar al máximo las especies de mariscos que consumimos para aprovechar al máximo sus nutrientes.
![¿Qué pasa si te comes un plátano todos los días?](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/04\/07\/actualidad\/571953684_177527097_280x158.jpg"])
Esto es lo que le pasa a tu cuerpo si comes un plátano todos los días
El plátano es de las frutas más consumidas y conocidas, fundamentalmente por su alto contenido en potasio. Sin embargo, puede causar problemas al...
![La manzana, mejor bien lavada y con piel.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/23\/ciencia\/nutricion\/561204780_173722315_280x158.jpg"])
Esto es lo que le pasa realmente a tu organismo si te comes una manzana cada día
Aunque muchas de sus virtudes se han exagerado, el consumo de una manzana diaria sí ha demostrado otorgar determinados beneficios.
![Las semillas enteras evitan que se pierda hasta un 80% de su contenido en magnesio.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/03\/26\/ciencia\/nutricion\/568955377_176576889_280x158.jpg"])
Las 6 vitaminas indispensables más difíciles de consumir: lo que ocurre si no las tomas
Aunque la alimentación en los países desarrollados suele cubrir las necesidades, no es extraño sufrir déficits de nutrientes específicos.
![El consumo habitual de ultraprocesados favorece el aumento de riesgo de muerte.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/26\/actualidad\/561954819_173996628_280x158.jpg"])
Esta es la comida que acelera el envejecimiento y acorta la esperanza de vida
Superar el consumo de más de tres raciones diarias de ultraprocesados se relaciona con un aumento de las enfermedades y el envejecimiento.
![Etiquetado Nutriscore](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/23\/ciencia\/nutricion\/561206224_173764121_280x158.jpg"])
Las "aberraciones" del nuevo etiquetado del 'súper' que denuncian los nutricionistas
El sistema Nutriscore, lamentan, no valora la calidad de las grasas, lo que lleva a que refrescos queden mejor que el aceite de oliva.
![Una comida en familia.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/09\/ciencia\/nutricion\/557706777_172525166_280x158.jpg"])
Estas son las dos claves para conseguir comidas familiares realmente saludables
Tener acceso a alimentos de buena calidad es insuficiente si no se cuenta con una organización del hogar que permita prepararlos.
![Jalea real 100%. Méhpempő Bolt.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/02\/11\/ciencia\/nutricion\/558205702_172695124_280x158.jpg"])
La verdad sobre la jalea real, el complemento de moda: éstos son su efectos reales
Una revisión de estudios en la que participa España determina hasta qué punto cumple la jalea real de abeja los beneficios que promete.
![Cestitas de bacon crujiente](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2015\/02\/24\/cocinillas\/cocinillas_13508785_116093400_280x158.gif"])
Así deberías cocinar siempre el bacon para reducir el riesgo de cáncer
Las altas temperaturas generan compuestos durante la cocción que pueden resultar cancerígenos si se consumen con frecuencia.
![Almejas con mazorcas de maíz baby y brócoli.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/22\/ciencia\/nutricion\/553206475_171070332_280x158.jpg"])
Cromo: así puedes incluir en tu dieta el mineral que controla el azúcar y fortalece el corazón
Aunque es un gran olvidado, el cromo está presente en muchos alimentos y tiene importantes propiedades para nuestro organismo.
![Níscalos.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/26\/ciencia\/nutricion\/554205549_171311278_1706x960.jpg"])
Las 5 setas silvestres que recomiendan los expertos en España: ricas en minerales esenciales
Un análisis sobre 18 variedades comestibles de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama (Granada) subraya su valor alimenticio.
![La nutricionista Raquel Bernárcer junto a un plato de risotto. @Penguin Random House.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/22\/ciencia\/nutricion\/553205392_171038996_280x158.jpg"])
Los 5 trucos sorprendentes de la nutricionista Raquel Bernácer que hacen más sana tu comida
La especialista en Nutrición y cocina vegetariana ofrece en su último libro claves para dejar de comer carne al menos un día a la semana.
![La lista de regalos útiles y originales para los más cocinillas](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/14\/imprescindibles\/543457383_167560410_280x158.jpg"])
Desayuno, almuerzo o cena: ¿qué comida engorda realmente más si te la saltas?
Evitar las comidas principales no solo es una estrategia nefasta de cara a perder peso, sino que puede contribuir directamente al sobrepeso.
![La piel en la madurez.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/10\/06\/ciencia\/salud\/cuidado_de_la_piel-donacion_de_organos-enfermedades_infecciosas_252236803_49421454_1706x960.jpg"])
Estos son los 5 nutrientes y vitaminas que mantienen joven y sana la piel según la ciencia
Más allá de la estética, el cuidado de la piel es imprescindible para preservar nuestra primera defensa contra las infecciones, la contaminación y la...
![La hipercalórica palmera de chocolate, vinculada al 'comer emocional'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2018\/11\/02\/actualidad\/actualidad_350227771_104127023_280x158.jpg"])
La tendencia alimenticia provocada por la Covid-19 en España que preocupa a los expertos
Las consecuencias de la pandemia en 2020 han agravado los trastornos que vinculan las emociones al consumo insano de comida.
![El concepto de dieta equilibrada.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2021\/01\/01\/actualidad\/547955962_168667098_280x158.jpg"])
Por qué nadie come bien aunque crea que sí lo hace: así debe ser realmente una dieta equilibrada
El concepto de 'variedad' en lo que comemos induce a confusión y puede llevar a hábitos alimentarios insanos.
![Remolacha fresca.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/29\/ciencia\/nutricion\/547205784_168484886_280x158.jpg"])
Qué comer para reducir la hipertensión: éstas son las nuevas recomendaciones
Una revisión anual identifica qué alimentos tienen propiedades terapéuticas que permiten controlar la presión arterial elevada.
![Televisión y picoteo: una combinación poco saludable.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/24\/ciencia\/nutricion\/545956351_168266217_280x158.jpg"])
Los seis trucos para dejar de picotear entre horas según una psicóloga española
Tomar alimentos calóricos entre comidas y sin hambre tiene que ver con nuestras emociones, explica la Dra. Martínez Castro.
![Las cenas españolas: afecta más la hora que el contenido.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/11\/ciencia\/nutricion\/542706658_167304628_280x158.jpg"])
Este es el error fatal de todas las cenas en España: daña la salud y engorda
No se trata solo de las calorías ingeridas por la noche, sino de la propia hora a la que tomamos la última comida del día.
![Es imprescindible hacerle hueco a la fibra por Navidad.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/12\/10\/ciencia\/nutricion\/542456593_167210485_280x158.jpg"])
Este es el truco de los nutricionistas españoles para no engordar por Navidad
Tratar de comer menos para darse un atracón después en la cena es un error: hay que comer más alimentos saludables y saciantes.
![Un tenedor cargado de espaguetis (integrales) y con un tomate.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/10\/13\/ciencia\/nutricion\/nutricion-obesidad-alimentacion_527959545_162479291_280x158.jpg"])
Estos son los 5 trucos de Harvard para alargar la vida y mejorar la salud
Después de anunciar los 5 hábitos saludables para alargar la vida, la prestigiosa universidad comprueba cómo mejoran su calidad.
![Huevos fritos en una sartén.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/02\/25\/ciencia\/nutricion\/adelgazamiento-obesidad-huevo_470214019_160922001_280x158.jpg"])
Ni colesterol ni cardiopatías: éste es el nuevo peligro de comer más de un huevo al día
Aunque la ciencia ha desmontado la mala fama ligada al consumo de huevo, todavía hay razones para evitar consumirlo en exceso.
![Lasaña congelada.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/18\/ciencia\/nutricion\/nutricion_536957121_165351491_1706x960.jpg"])
Los 'horrores' de los 5 alimentos congelados más populares del 'súper' en España
Aunque productos como las verduras o el pescado al natural son tan saludables como los frescos, otros contienen ingredientes de mala calidad y aditivos.
![Inspeccionando la oferta de carne en el supermercado. EFE/Miguel Gutiérrez.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/17\/ciencia\/nutricion\/nutricion_536707075_165268212_1706x960.jpg"])
Los 10 consejos del ingeniero que traicionó a la industria para que no te timen con la comida
El ingeniero y exdirectivo alimentario Christophe Brusset revela los trucos para ganar dinero de los productores y grandes superficies a costa de la...
![La col rizada, el repollo o el brócoli son ricos en vitamina U.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/10\/31\/corazon\/estilo\/planes\/planes_167243653_20411987_280x158.jpg"])
Esta es la desconocida 'falsa vitamina' que reduce el colesterol y protege la piel
Aunque su catalogación como vitamina no es del todo correcta, la 'vitamina U' posee valiosas propiedades nutricionales y saludables.
![Localización de los riñones.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/08\/ciencia\/nutricion\/verdura-urologia-deporte_519210362_159470160_280x158.jpg"])
Estos son los errores comunes en las comidas que dañan gravemente los riñones
Los hábitos alimentarios insanos, más allá de la propia comida ingerida, también son un importante factor de daño renal.
![bacon-huevos-01](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/02\/22\/cocinillas\/cocinillas_195742851_116297850_280x158.jpg"])
La verdad sobre el 'desayuno fuerte' y la 'cena ligera': ¿sirven para adelgazar?
La hora a la que se consumen las calorías no tendría efecto sobre la pérdida de peso, siempre y cuando el menús del día sea equilibrado.
![Olivas silvestres de acebuche. Antonia Ninot (IRTA)](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/11\/04\/ciencia\/nutricion\/aceite_de_oliva-nutriologia-grasas_533458069_164312103_280x158.jpg"])
Este es el aceite de oliva más desconocido de España: aún más rico en antioxidantes
El aceite extraído de la oliva del acebuche, el olivo silvestre que crece en parajes naturales, destaca por sus compuestos fenólicos.
![Sources of omega 3 fatty acids](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/09\/10\/cocinillas\/cocinillas_245740424_116377454_280x158.jpg"])
Estos son los únicos nutrientes que fortalecen el corazón contra la enfermedad
Más de 37.000 personas fallecen en España por insuficiencia cardíaca cada año, un riesgo que se puede reducir gracias a la dieta.
![zinc-alimentacion-500x334](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/08\/12\/actualidad\/actualidad_147254855_129560829_280x158.jpg"])
Estos son los nutrientes que se deben tomar para reducir las muertes por Covid
Determinados minerales y vitaminas que se consumen poco en España son clave para activar el sistema inmune contra la infección.
![Un mineral imprescindible para la salud: el magnesio](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2019\/11\/14\/como\/salud-dolor-osteoporosis_444467711_137942548_1706x960.jpg"])
Estos son los alimentos y suplementos que protegen contra el cáncer más común
El cáncer de colon es el tumor maligno de mayor incidencia en España sumando hombres y mujeres, con 41.441 nuevos casos al año.
![Comida rápida.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2017\/02\/02\/cocinillas\/cocinillas_190744417_27936964_280x158.jpg"])
Este es el error común que aumenta el 'azúcar' de las comidas y hace engordar
Aunque en España las comidas tienden a durar al menos 20 minutos, comer más deprisa aumenta el índice de azúcar en la sangre y el riesgo de obesidad.
![Especias y carbohidratos de calidad para completar la dieta.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/11\/ciencia\/nutricion\/nutricion_519958961_159667128_280x158.jpg"])
Los cinco errores que cometes en las comidas y que te impiden adelgazar
Un aspecto fundamental de la alimentación reside en la variedad: es importante comer de todos los grupos de alimentos y elegirlos en las cantidades...
![calorias](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2016\/12\/25\/actualidad\/actualidad_180993094_129717474_280x158.jpg"])
Por qué debes tomar menos calorías: crucial para la salud y no sólo para el peso
La pérdida de temperatura corporal vinculada a la restricción calórica puede ser la clave de los beneficios para la salud asociados.
![Entrecots 'sous vide'.](["https:\/\/s1.eestatic.com\/2020\/09\/07\/ciencia\/nutricion\/nutricion_518958811_159364963_280x158.jpg"])
Esta es la única manera 'saludable' de cocinar carne roja para reducir su riesgo
No se trata solo del tipo de carne: la manera de cocinarla influirá sobre el riesgo cardiovascular y las enfermedades degenerativas.
Lo más leído
-
Estas son las personas que necesitarán una tercera dosis de la vacuna...
-
La Junta destapa la Administración paralela montada por el PSOE en...
-
El fallecido de 36 años dos semanas después de recibir la vacuna iba a...
-
Las auditorías de la Junta destapan 37 años de "engorde artificial" de...
-
Misiles guiados con 14 km de alcance: así ataca el dron que Marruecos...
