Una discoteca del centro de A Coruña se convierte en jamonería: "La zona es espectacular"

La plaza de la Cormelana fue hace pocos años uno de los centros neurálgicos del ocio nocturno de A Coruña gracias a la discoteca Búnker que muchos recordarán, con su espacio reducido pero con fiesta hasta el amanecer y su característico neón rojo con el nombre del local que tan popular se hizo en las historias de Instagram de muchos.

El local de A Coruña que convirtió un bocado venezolano en una tradición

Ahora este espacio, que lleva mucho tiempo sin actividad, desde esta semana tendrá una nueva vida y se estrenará previsiblemente este jueves como un a jamonería donde no faltará el pincho de embutido con la bebida, las piadinas, bocadillos y buenos vinos para chateo.

Los responsables del negocio, que se llamará Samaín, son los socios Jorge Cabanelas y Virginia Gómez, que regentan otro local con el mismo nombre en el barrio de A Gaiteira aunque con un concepto más orientado a tapas y raciones.

Esta nomenclatura se debe, según explican, a una clara referencia a sus raíces gallegas ya que ambos son de la comunidad.

Escogieron para iniciar una nueva aventura hostelera el local que ocupaba el Búnker porque califican la zona de "espectacular y donde mejor se trabaja ahora mismo en la ciudad".

Y lejos de la imagen que muchos tienen en mente de ese espacio, la nueva vida del establecimiento tendrá una imagen totalmente diferente gracias a una reforma integral, pasando de la oscuridad y los neones a una gran cristalera que atraerá la luminosidad y con colores cálidos como blancos y azules.

Futuro photocall y opciones para todos los bolsillos

La parte interior, en el piso de arriba, contará con unas ocho mesas, y la planta baja, continuará en la línea de como estaba dispuesta la discoteca con los aseos, además de que han dividido el espacio para ejercer a su vez de almacén y en el futuro incorporarán un photocall.

En el Samaín de la plaza de la Cormelana se podrán consumir desde embutidos como jamón Cinco Jotas, jamón de cebo o tostas hasta piadinas y abundantes desayunos: "abarcaremos todo desde la mañana a la noche para hacer el tardeo y tomar algo, desde las 08:00 hasta las 00:00 horas aproximadamente", explica uno de los socios.

Otras opciones disponibles serán las tablas de embutidos, bocadillos, quesos de denominaciones gallegas, y "una vinoteca bastante amplia con Mencías, Albariños, Godello...", enumeran. A esto se añadirán también las cañas y los vermús y de cara al verano coctelería y batidos con helado.

"No hay una jamonería en la ciudad que no trabaje bien y la Cormelana es una apuesta segura", dicen satisfechos ante la gran apertura del local en el que el ticket medio para dos personas rondará los 20 euros.