Esta es la Mejor Hamburguesa de España: la elaboran en un pueblo de Pontevedra

Para probar la Old School 1980 de Argentinos Burger hay que viajar hasta A Estrada, ganadora del 4º Campeonato de España de hamburguesas de España.

12 marzo, 2024 17:43

Natalia Martínez @_mcnatalia

"Dos discos de 100 gr de carne de vaca madurada que van directamente sobre la plancha, ni "smash" ni medallón gigante, como se hizo siempre, para que haya más superficie dorada y mantenga toda la jugosidad de una carne espectacular" han sido claves para que la Old School 1980 de Argentinos Burger se convierta en la Mejor hamburguesa de España 2024.

[Esta es la Mejor Hamburguesa de España 2023 y la sirven en Sevilla]

La propuesta de esta hamburguesería ubicada en A Estrada, un pequeño pueblo de Ponferrada, que va acompañada de un relish casero de tomate, lechuga y doble ración de queso fundido y una intensa salsa de bacon y que sirven en pan brioche, ha sido la ganadora del IV Campeonato de España de hamburguesas de España, cuya final se ha celebrado este martes en el Museo MEGA de Estrella Galicia.

De los 15 finalistas que han sometido a sus hamburguesas a una cata a ciegas, en 2º lugar, la Best Burger Spain, es este año Festin (Barcelona, Cataluña) por su hamburguesa La Duquesa. La hamburguesa Hey Ryan de Soul Coffee Beer (Paiporta, Comunidad Valenciana) ha quedado en 3ª posición.

Los ganadores de las diferentes categorías del IV Campeonato de España de hamburguesas.

Hamburguesa con estrella (orden alfabético)

Además, el concurso ha premiado a otras tres hamburguesas en la categoría Hamburguesa con estrella: la Pepita Burger de Salamanca por la hamburguesa Pepita Helmántica, en Salamanca, (Castilla y León); a Melosa por la hamburguesa Smash Cerdita, en Barcelona (Cataluña) y a O Palique, por la hamburguesa ConXeito, en Mondoñedo (Galicia).

Las mejores cadenas de hamburgueserías este año son The Black Turtle, por la hamburguesa Queen Emmy, con establecimientos en Murcia (Región de Murcia) y , L'Eixample, Xàtiva, Ciutat Vella, Sagunto y Valencia (Comunidad Valenciana).

Y a la hora de pedirlas en formato delivery, a través de Glovo, en puesto 1º ha quedado Junk Burger, por la hamburguesa Lady Cheese, en Madrid (Comunidad de Madrid). En 2º Briochef, por la hamburguesa, Manhattan en Madrid (Comunidad de Madrid) y en 3º El Recreo Burger Valladolid por la hamburguesa Pecado Carnal, en Valladolid (Castilla y León).

Más de medio millón de personas han probado, durante las cinco semanas que ha durado el Campeonato de la Mejor Hamburguesa, las 350 hamburguesas participantes y han dado su veredicto, logrando que el mes de febrero y el primer fin de semana de marzo, unas fechas muy flojas de cara a ventas en el sector hostelero, se haya convertido gastronómicamente en toda España, en el mes de la hamburguesa. Los propios clientes han sido encargados de puntuar las propuestas participantes en la web www.bestburgerspain.com durante el tiempo que duró este ‘IV Campeonato de La Mejor Hamburguesa de España 2024’.

Además del premio a la Mejor hamburguesa de España 2024, segunda y tercera, también recibirán galardón primero, segundo y tercero de la Hamburguesa con Estrella, otorgado por Estrella Galicia, Best Burger Delivery by Glovo, Best Burger Audacious, otorgados por la empresa organizadora, Fenicia Marketing Gourmet, Mejor Cadena de hamburgueserías 2024 y las tres hamburguesas mejor valoradas de cada Comunidad Autónoma.

La decisión de los galardones recaerá en un jurado profesional del cual formará parte el crítico gastronómico de El País, presidente de Madrid Fusión, Don José Carlos Capel, la divulgadora gastronómica, Doña Alejandra Ansón, los cocineros con estrella Michelin Don Pepe Solla, de Casa Solla, Don Fernando Agrasar, de As Garzas y Doña Iría Espinosa, de Arbore da Veira, de sus valoraciones, conoceremos la que se proclamará la mejor de España y acto seguido tendrá lugar la entrega de premios en el MEGA, museo Estrella Galicia, en Coruña, en un evento presentado por el periodista y presentador José Ribagorda.