¿Quién no ha soñado alguna vez con poder disfrutar del magnífico sabor de una buena paella valenciana en el mismo tiempo que se tarda en freír un huevo o recalentar un táper? El extremeño Quique Dacosta, uno de los mejores chefs de España, con un total de 7 estrellas Michelin, ha querido hacer realidad este sueño goloso. 

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El cocinero propietario de locales como Deessa (Madrid), El Poblet (Valencia) o Restaurante Quique Dacosta (Dénia) acaba de lanzar una línea de arroces que se pueden preparar en casa de forma fácil y rápida, en tan sólo 20 minutos. La marca, con el nombre de A fuego, está formada por tres tipos de recetas diferentes, todas ellas con arroces de la Albufera (D.O València) y pensadas para cuatro comensales.

La primera de las recetas es un preparado de la clásica paella valenciana, como no podía ser de otro modo. El pack tiene un precio de 47€ e incluye una bolsa de arroz valenciano Albufera ahumado a leña, un bote con caldo casero cocinado lentamente y un segundo bote con los ingredientes necesarios para poder cocinar en casa una paella valenciana.

El segundo pack de A fuego es la receta de arroz negro de Dacosta. Cuesta 49€ y, al igual que el anterior, está formada por una bolsa de arroz valenciano Albufera ahumado a leña, una lata de caldo casero y una segunda lata con los ingredientes que se necesitan para poder cocinar en nuestra cocina este plato con sepia, ajetes tiernos y pulpitos.

La última opción es el arroz con costillas, setas y verduras, con un precio de 49€, y que viene en un pack que también incluye todos los componentes que se requieren para su elaboración. En los tres casos, el chef recomienda utilizar una paella de 38 a 42 cm de diámetro. Puedes adquirir todos los packs a través su web.

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Aunque, como decíamos, se trata de raciones pensadas para cuatro personas, en la página de A fuego hay vídeos donde el propio Quique Dacosta explica cómo preparar los packs para sólo dos comensales, e incluso ofrece consejos para cocinarlos de otra forma distinta a la que se indica en las instrucciones oficiales. 

En resumen, esta nueva gama de arroces exprés creada por Dacosta se impone como una sencilla pero sobresaliente forma de lograr grandes platos con los que sorprender a los invitados sin perder mucho tiempo. Y, además, como afirman desde el equipo del cocinero, es un regalo perfecto para los más foodies de cara a las inminentes Navidades.