La fase 0 de la "desescalada", palabra elegida para las distintas etapas de transición entre la cuarentena que nos tiene recluidos en nuestros hogares y lo que será la nueva normalidad, nos está trayendo algunas muy buenas noticias y no solo en lo que respecta a la salud de las personas, sino también en lo referente al tema gastronómico.

Y la buena noticia de hoy viene de la mano, nada más y nada menos que de Juancho's BBQ, pues la parrilla madrileña que elabora la mejor hamburguesa de España retomó ayer su actividad haciendo lo que mejor sabe hacer, hamburguesas que hacen felices a todos los que las prueban y que ya se pueden pedir a domicilio con Uber Eats directamente desde la aplicación de esta plataforma de reparto de comida a domicilio o desde el enlace que aparece en el perfil de Instagram del establecimiento.

A Juancho's BBQ le pilló el cierre de la hostelería por el estado de alarma inagurando el que será su segundo local en la calle Gabriel Lobo. En ese momento estaban también preparándolo todo para iniciar el reparto a domicilio de sus famosas hamburguesas, pero decidieron posponerlo todo durante la cuarentena.

Ahora que esta comienza sus etapas finales vuelven a la actividad y ya vamos a poder disfrutar de nuevo de sus hamburguesas, bien pidiéndolas para que nos las sirvan en nuestro domicilio o bien encargándolas para recoger en el local de la calle Gabriel Lobo número 33.

Resumiendo:

• Horario de 13-16 y 20-23
• A través de Uber Eats para que te lo lleven a casa o para recoger en el local.

El mejor restaurante BBB de España

Sin inversión en publicidad, simplemente gracias al boca a boca y, por supuesto, a la primerísima calidad del producto que sirve se ha convertido es un referente a nivel nacional.

Y es que nada más entrar en Juancho's BBQ uno no tiene más remedio que enamorarse. Desde el minuto uno se percibe toda la pasión y las ganas de hacerlo bien que hay detrás, por eso, si eres un amante de la carne a la parrilla, este restaurante nacido en el Mercado de Chamberí y con una segunda sede en la calle Gabriel Lobo es una visita obligada.

Sus hamburguesas, ya famosas por haber sido elegidas recientemente como las mejores de toda España, están a otro nivel y algunos de sus platos, como la Pluma ibérica de bellota al cubata son ya casi un icono para los comensales más carnívoros de la capital y, según nos confiesa Juan, su plato favorito junto con la hamburguesa trufada.

Juancho's BBQ nace desde el principio con la voluntad de hacer bien las cosas, de ofrecer una carta para que el comensal disfrute al máximo y al alcance del mayor número posible de personas, por eso sus precios son ajustadísimos.

Para que os hagáis una idea, las espectaculares hamburguesas de este local, con 250 gramos de carne seleccionada, picada y amasada a mano cada día y un maravilloso pan tipo brioche, no pasan de 14€. Es decir, que con bebida y extras es muy difícil pasar de los 25€.

Lo mismo podríamos aplicar a sus piezas de carne como el lomo bajo de vaca, que no supera los 20€ y son 300 gramos de carne de altísima calidad hechos de forma magistral a la parrilla, o la pluma de cerdo ibérico de bellota, que no llega a los 15€ y está de auténtico lujo.