La especialista en Obesidad y Nutrición y miembro de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO) Cristina Petratti.
Cristina Petratti, nutricionista, advierte: "Comer con placer no es un error, hay que encontrar la satisfacción sin incomodidad"
"El cuerpo agradece más la constancia que la perfección. Si disfrutamos más de la cuenta, podemos compensarlo con más hidratación y movimiento".
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La especialista en Obesidad y Nutrición y miembro de la Sociedad Española de Obesidad (SEEDO), la doctora Cristina Petratti, aconseja "comer con placer" pero sin llegar a sentir incomodidad, cambiando la "gula" por la escucha corporal.
"La evidencia científica nos muestra que el equilibrio es más importante que la perfección, y que los hábitos sostenibles a largo plazo son los que realmente generan bienestar", destaca Petratti en declaraciones a Europa Press.
En ese sentido, ha lamentado que aún persistan mensajes que asocian la alimentación con la culpa y el castigo, y la salud con prohibiciones y sacrificios. Según explica, hay que transformar los "pecados capitales" en principios científicos y empáticos que permitan vivir con "disfrute" y "sin miedo" a que el bienestar sea una preocupación.
"Comer con placer no es un error ni una falta de control. La alimentación tiene un componente social, emocional y cultural que va más allá de las calorías. La clave no está en privarse, sino en encontrar un punto de satisfacción sin incomodidad, escuchando lo que nuestro cuerpo realmente necesita", ha insistido la experta.
Aunque ha señalado que el movimiento no es una obligación ni una herramienta para "compensar" lo que se come, ha incidido en que el cuerpo humano está diseñado para moverse desde el bienestar. Por ese motivo, aconseja dar paseos después de comer, bailar, jugar o simplemente estirarse.
Del mismo modo, ha recordado que no hay alimentos "prohibidos", y que el hecho de demonizar algunos alimentos "solo genera más ansiedad" y una relación "poco saludable" con la comida. Ha resaltado la importancia de cambiar el pensamiento de "no puedo comer esto" a preguntarse con quién se puede disfrutar del mismo y si le hace sentirse bien.
La doctora Petratti también ha recalcado que comer con ansiedad "por miedo a que algo se acabe" aleja a las personas del disfrute real de la alimentación. Es mejor "saborear cada bocado sin apurarse, sin culpa y sin la sensación de tener que aprovecharlo todo", insiste.
Las comparaciones con otras personas tampoco son recomendables, pues cada persona "tiene una historia, un metabolismo y un contexto" diferente. Se debe "escuchar" lo que uno mismo necesita y sin presionarse para encajar en un molde ajeno.
"Cuidarnos no significa prohibirnos, pero tampoco desconectarnos por completo. La ciencia evidencia que el cuerpo agradece más la constancia que la perfección. Si disfrutamos más de la cuenta un día, podemos compensarlo con más hidratación, más movimiento y elecciones que nos hagan sentir bien, sin castigo ni culpa", añade.
Tras ello, ha manifestado que no debería ser una "batalla entre el disfrute y la restricción", y que no se trata de hacer todo "perfecto" o de dar "rienda suelta sin medida" a hábitos alimenticios perjudiciales, recordando que la salud es "un proceso y no una lista de reglas".
La doctora ha insistido que lo más importante es "encontrar el punto de equilibrio" donde se pueda celebrar, compartir y disfrutar sin miedo ni culpa, sabiendo que el cuidado personal es "un acto de amor propio".
