Gran festa de les patates braves del 25 al 27 de setembre: degustacions i vermut amb entrada lliure
Sota el lema 'Prova, vota i disfruta', Alacant organitza un campionat obert al públic i per a triar els millors plats.
Més informació: La millor truita de la Comunitat Valenciana es fa al restaurant La Muralla de Tabarca
Alacant es prepara per a retre homenatge a un dels clàssics de la gastronomia de barra amb el primer Campionat de Braves d'Alacant.
Un esdeveniment que se celebrarà a la plaça Sèneca del 25 al 27 de setembre durant tres dies reuneix els amants d'este popular aperitiu per a provar diferents elaboracions i triar les seues favorites.
Sota el lema 'Prova, vota i disfruta', el campionat planteja una experiència gastronòmica oberta al públic i amb entrada lliure.
Els assistents podran degustar les propostes participants i participar en l'elecció de les que consideren les millors braves d'Alacant.
La trobada se celebrarà en diferents horaris al llarg del cap de setmana. La inauguració tindrà lloc el divendres 25 de setembre, de 18:00 a 00:00 hores, mentre que el dissabte 26 l'activitat s'allargarà des de les 12:00 fins a mitjanit. El diumenge 27 serà l'última jornada, de 12:00 a 17:00 hores.
A més de les pròpies braves, el programa inclou actuacions, animació, tastos i una hora del vermut, amb una proposta pensada per a convertir la plaça Sèneca en un punt de trobada gastronòmica durant tot el cap de setmana.
La iniciativa arriba així a Alacant en un format de competició gastronòmica que s'està estenent per tot el panorama nacional i que la ciutat combina amb festivals, jornades i trobades gastronòmiques.
Abans de les braves, Alacant va celebrar 'La Millor Tapeta del Món' del 14 al 22 de setembre a les instal·lacions del Cerca per a posar en valor la gastronomia alacantina i la varietat de les seues tapes.
![Un cocinero repartiendo arroz.](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11360314.jpg?p=w:320\/h:240&h=iswTQKc5"])
D'altra banda, la plaça Sèneca ja va acollir l'any passat per primera vegada Alacroqueta, una festa per a triar la millor croqueta entre els 14 bars i restaurants que representaren la gastronomia de la ciutat.
Este mateix mes de setembre Alacant va acollir la primera edició del Campionat de la Comunitat Valenciana de Truita de Creïlles a les instal·lacions del CdT d'Alacant. El certamen està impulsat per Alacant Gastronòmica i reuneix 20 especialistes procedents de les tres províncies del territori.
La consellera d'Indústria, Turisme, Innovació i Comerç, Marián Cano, va assenyalar la rellevància turística de la cuina autòctona, subratllant que la gastronomia "és un recurs turístic de primer orde i una via per a projectar l'autenticitat mediterrània de la Comunitat Valenciana".
Pedro Juan Sánchez, del restaurant La Muralla de Tabarca, es va imposar amb la seua elaboració i va obtindre la classificació per al XIX Campionat d'Espanya de Truita de Creïlles - Trofeu Tescoma que se celebrarà el 4 d'octubre a Alacant Gastronòmica.
