Bocadillos y sándwiches para disfrutar del placer entre panes en Santiago
Los bocadillos y los sándwiches, tradicionalmente contemplados como una comida humilde, se han convertido con el tiempo en una de las comidas más socorridas para quien busca algo fácil y rápido de preparar. Elaborados a partir de un pan cortado transversalmente y relleno de diferentes ingredientes, se diferencian en el tipo de pan que utilizan: mientras que el bocata suele tener como base pan de barra o panecillos, su hermano británico utiliza pan blando, de molde.
Hoy en Quincemil hacemos un recorrido por algunos de los bocadillos y/o sándwiches favoritos de la ciudad. Nosotros te proponemos seis, y si te animas a probarlos... ¿Podrás escoger tu favorito?.
Con pimientos de Padrón y salsa quesera en Street Dwich
Hace aproximadamente un mes abría en Santiago Street Dwich sdc (San Pedro de Mezonzo, 39) para ser pioneros en ofrecer un concepto nuevo de fast & good food: los French tacos, una especie de sandwich hecho con una tortilla de harina asada doblada alrededor de un relleno. En Street Dwich sdc han ido más allá y además de ofrecer los típicos rellenos (carne picada, tenders...) proponen un "Gali taco" un French Taco gallego elaborado con pechuga de pollo, patatas, salsa quesera, salsa Gali y pimientos de Padrón. Se te hará la boca agua con este bocado calentito recién hecho que acaba de llegar a la ciudad de la mano del amabilísimo Ali.
Sandwich mixto de pastrami y quesos en Sabroso
En febrero llegó a Santiago Sabroso, un local hostelero especializado en hamburguesas que ya se ha ganado el corazón (y el estómago) de todas las personas que han pasado por allí. Pero es que además de las burgers, también ofrecen platos basados en conservas, patatas con diferentes salsas caseras y unos sándwiches muy sabrosos. ¿Nuestra recomendación? El mixto de pastrami, queso Provolone y queso Edam; se te hará la boca agua. Y si quieres ir más allá puedes pedirte ese mismo mixto con rúcula, mayo ahumada, pepinillos, mostaza y Sichimi togarashi a mayores.
El clásico de calamares en el Bar Coruña
Si hay una decisión con la que acertarás seguro es con el bocadillo de calamares del Bar Coruña (Rúa da Raíña, 17). Abierto desde hace 36 años, se cuentan por miles y miles las personas que se acercan hasta allí para probar sus famosos bocatas. "En un día como el 24 de Julio, día del Apóstol, podemos llegar a vender hasta 500 solo de calamares", afirma el equipo. Echando un vistazo a las reseñas puede verse que mientras unos aseguran que es el mejor bocadillo de la ciudad, otros tienen claro que es el mejor de Galicia. Pero alguno va más allá: "El mejor del mundo entero". Ve, pruébalo y compruébalo.
Relleno de carne mechada en Migas Bocatería
Desde noviembre de 2022 en el número seis de la Rúa Nova de Abaixo se encuentra Migas Bocatería, un pequeño local que ofrece bocadillos para todos los gustos, conocidos como "migas". Con más de una decena de combinaciones de rellenos, el favorito por la clientela es el carne mechada con tomate lechuga y queso. Y sobre esa miga, un cliente asiduo (@jorgepillado_) volvía de fiesta e inventó una combinación que a día de hoy lleva su nombre: carne mechada, queso cebolla ceispy y barbacoa. Perfecto para volver a casa tras una noche de juerga e irse a dormir como un Rey.
Jamón asado, queso y tomate de Raíces Galegas
Raíces Galegas abrió sus puertas en 1990 en la Rúa Nova de Abaixo y su equipo lleva esas tres décadas preparando bocadillos caseros que se han convertido en imprescindibles de la ciudad y que acumulan cientos de reseñas positivas. Aunque el top tres está liderado por el bocadillo de pechuga especial, el de zorza y el de jamón asado, nos quedamos con este último, que acompaña el jamón asado con queso y tomate. Un clásico de la historia viva de Santiago que sigue acompañando a locales y turistas en su paso por la ciudad.
De zorza y queso en La Carpanta SCQ
Con una de las mejores cartas de bocadillos de la ciudad, La Carpanta SCQ (Av. Barcelona, 35) ofrece una variada carta entre la que destacan estos bocatas de gran variedad de rellenos y acompañados por patatas fritas caseras. Tanto para comer in situ como para llevar, uno de los grandes favoritos para compartir por su tamaño XL es el de zorza y queso.
