Una de las mayores ferias gastronómicas de España llega a esta zona de Madrid: tapas XXL deliciosas por solo dos euros

Madrid es una ciudad que tiene elementos muy identificables. Que se pueden reconocer casi en cualquier parte del mundo. Las vistas de la Gran Vía, el ambiente de Ponzano, una imagen del oso y el madroño, un bocadillo de calamares o un vestido de chulapo. Sin embargo, uno de los iconos más representativos de la capital es también la tortilla de patatas, un plato tradicional de todo el país, pero que en Madrid tiene una de sus mejores representaciones.

Es por ello que alrededor de la tortilla de patata tienen lugar en la capital muchas celebraciones y eventos. Y es que se trata de un plato de lo más versátil. Pocas veces un plato tan sencillo de preparar ha dado tantas alegrías. Y a la vez, ha permitido jugar tanto con las recetas y los ingredientes hasta dotar a un emblema del país de un carácter y una sofisticación tan particulares.

Es por ello que a partir de este jueves 6 de marzo tiene lugar una de las ferias gastronómicas más importantes de España, la cual llega para conquistar una de las zonas más conocidas de la Comunidad de Madrid. En concreto, el municipio de Fuenlabrada, el cual se convertirá durante los próximos días en el lugar perfecto para pasarlo en grande con amigos o la familia mientras se degustan tapas exquisitas. 

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En concreto, el municipio fuenlabreño celebra la Feria de la Tortilla, la cual arranca este jueves y se prolongará hasta el próximo domingo, 9 de marzo. Infinidad de establecimientos ofrecerán sus mejores tortillas para que los miles de asistentes disfruten con uno de los platos más ricos y especiales de la gastronomía española, pero cocinado de infinidad de maneras diversas para disfrutar con decenas y decenas de sabores nuevos, diferentes y rompedores.

Esta feria, que siempre genera una gran repercusión en toda la Comunidad de Madrid, también celebrará un gran concurso para determinar cuáles son las tortillas y los establecimientos que ofrecen la receta más rica e innovadora. En el certamen se entregarán dos premios diferenciados.

¿Cómo es la Feria de la Tortilla de Fuenlabrada?

Fuenlabrada está de enhorabuena y es que este fin de semana celebra uno de sus eventos más importantes de todo el año. La Feria de la Tortilla aterriza en el conocido municipio madrileño este 6 de marzo y en ella participarán algunos de los bares y restaurantes más famosos y conocidos de la región. 

En total, 68 establecimientos participarán en la que ya es la cuarta edición de esta feria gastronómica tan conocida y esperada y que coincide con la celebración del día de Santa Juana. Dichos establecimientos ofrecerán una tapa con su mejor tortilla, la cual tendrá un coste de 2 euros. Y además, se ofrecerán de manera opcional hasta dos pinchos o tapas, pero siempre cumpliendo una norma.

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Esta es que el ingrediente principal de este pincho sea el huevo, la patata o ambos. Por ello, en esta impresionante feria gastronómica no solo podremos disfrutar de la tortilla de patata tradicional, si no que habrá muchas más opciones. Eso sí, el elemento principal sobre el que todo gira sí es la tortilla, pero también con infinidad de recetas sorprendentes. 

Alguno de los tipos más peculiares que se podrán disfrutar son la tortilla con boloñesa, la tortilla con calabaza y bacon o la que se presenta con york y queso, chutney de tomate, alioli y rúcula. Sin embargo, como decíamos, no sólo habrá tortilla en esta gran feria, así que también podremos disfrutar tapas como los huevos de codorniz y mozzarella o incluso las patatas con queso de cabra y cebolla caramelizada. 

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Una de las misiones del público asistente, además de disfrutar, será puntuar las mejores tortillas o tapas degustadas y votar por la ganadora de los dos concursos: el de mejor tortilla de la ciudad y el de la mejor de cada Junta de Distrito. 

Los establecimientos ganadores recibirán un reconocimiento mientras que los votantes entrarán en un sorteo de cinco comidas o cenas por valor de 50 euros. Además, los bares y restaurantes premiados servirán de nuevo sus pinchos estrella el próximo fin de semana, es decir, el del 14 al 16 de marzo, al mismo precio que en la feria para que todo el mundo pueda degustarlos.

Imagen de archivo de una tapa de tortilla de patata. iStock

Javier Bokesa, conceja de Desarrollo Económico, ha celebrado la perspectiva de éxito que tiene este evento dados los antecedentes de años anteriores: "Se ha incrementado el número de participantes respecto al año anterior dado el excelente resultado de las anteriores campañas que se organizan con el objetivo de reactivar la economía de la ciudad y dar a conocer la oferta gastronómica que tiene Fuenlabrada".