Foto de todos los premiados.
Un queso elaborado en un pueblo de Toledo, elegido el mejor madurado de oveja de toda España
El Valdehierro Curado, de Madridejos, ha logrado este reconocimiento en los prestigiosos Premios Alimentos de España 2025.
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El Valdehierro Curado, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Queso Manchego, elaborado por Quesos Cristo del Prado en Madridejos (Toledo), ha sido reconocido como el mejor queso madurado de oveja en los Premios Alimentos de España 2025, que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Así se recoge en la orden publicada este lunes en el Boletín Oficial del Estado (BOE), donde se detalla el fallo de estos prestigiosos galardones que, desde esta edición, pasan a otorgarse cada año en lugar de cada dos, como venía siendo habitual.
En esta convocatoria, el premio especial al mejor queso de España 2025 ha recaído en el Queso Don Crisanto, de la DOP San Simón da Costa, elaborado por la quesería Crisanto en Vilalba (Lugo), al obtener la mayor puntuación global entre los galardonados en las cinco categorías.
El listado de premiados se completa con el queso Tío Resti, de la DOP Queso de Murcia al Vino, de Especialidades Lácteas en Caravaca de la Cruz (Murcia), como mejor queso madurado de cabra; el Payoyo, de Queso Payoyo en Villaluenga del Rosario (Cádiz), como mejor queso madurado de mezcla; y, en la modalidad de queso madurado con mohos o queso azul, un premio ex aequo para Valfríu, de la DOP Cabrales (Asturias), y Javier Campo, de la DOP Picón Bejes-Tresviso (Cantabria).
Quesos de gran calidad
El objetivo de estos premios, creados en 1987, es promocionar y dar visibilidad a los quesos de mayor calidad de España, incentivar a los productores a seguir mejorando y fomentar el conocimiento de estos productos entre los consumidores.
En esta edición han participado 135 muestras de quesos de todo el país, distribuidas en cinco categorías, que han sido sometidas a exhaustivos análisis y valoraciones sensoriales por parte de expertos.
Los galardones forman parte de la estrategia de promoción 'Alimentos de España' y se enmarcan dentro de la campaña 'El país más rico del mundo', que refuerza la imagen de España como potencia gastronómica y alimentaria de calidad.
