0 IMG_8094 MOMIA DE SALCHICHA  0

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Aperitivos y entrantes

Momias de salchicha, receta de Halloween

Os traemos un “piscolabis Halloweenero”, muy divertido y fácil de hacer. Se trata de unas salchichas “vendadas” con unas tiritas de hojaldre, y horneadas. Luego les haremos los ojitos con alguna salsa de nuestro gusto que tenga un color que contraste, como ketchup o mostaza.

Ingredientes

  • 1 plancha de hojaldre
  • Salchichas
  • Salsa al gusto para acompañar
  • 1 huevo

Esta es otra receta en la que podrán colaborar los más pequeños de la casa, porque seguro que se lo pasan en grande “asfixiando” a las pobres salchichas 😉

Preparación de las Momias de salchicha

  1. Estiramos la masa de hojaldre sobre una superficie lisa.
  2. Cortamos tiras finas, de medio centímetro de grosor, quedará más vistoso.
  3. Envolvemos las salchichas con las tiras de hojaldre, dejando un hueco para la “cara”.
  4. Pintamos con huevo batido para que quede más dorado el hojaldre.
  5. Horneamos a 180º unos 15 minutos o hasta que veamos el hojaldre doradito.
  6. Dejamos templar para que endurezcan y hacemos los ojitos con una pizca de mostaza.

Resultado

¡Listas para ser untadas en nuestra salsa preferida! En esta ocasión las he acompañado de una salsa “monstruosa”, para ello he mezclado mayonesa, alioli y un poco de tabasco suave y lo he teñido de verde con colorante alimentario. Luego he hecho un círculo con kétchup y puesto en el centro un poco de sucedáneo de caviar. ¡Crea tu propia salsa!

Servimos las “momias” calentitas. Podemos presentarlas en plato, o en un palo de brocheta y metidas en un jarrón, o pinchadas en alguna superficie.

 

Tiempo: 25 minutos

Dificultad: 1/5

Digestión: 2/5

Precio: 3 euros