Vivir para comer o comer para vivir, he aquí la cuestión. Todo depende de cómo se mire si dentro de los planes entran veladas protagonizadas por la alta cocina y para el recuerdo, viajes enriquecedores donde todo son aciertos, o tener siempre la despensa llena de las mejores intenciones. 

Club Macarfi, experiencias gastronómicas y contenido inédito

Bajo esta línea se ha forjado el Club Macarfi, que nace tras 8 años del lanzamiento de la Guía Macarfi para ofrecer a sus miembros experiencias culinarias a través de tres pilares: 

La plataforma, que no escatima en el buen gusto, ha creado experiencias exclusivas en destinos gastronómicos cuidadosamente seleccionados con un trato personalizado y exquisito. Con la gastronomía como pilar fundamental, los socios pueden realizar una inmersión completa en las mejores cocinas locales, disfrutando de los platos más representativos de cada región y accediendo a los chefs y restaurantes más inaccesibles. Formar parte del club tiene un coste anual de 250 € para vivir 1 año de emociones culinarias para auténticos gastrónomos.

Para ir abriendo boca, estas son algunas de las experiencias que ofrecen durante este último trimestre: 

• Viaje gastronómico Bizkaia, con visita al Guggenheim, almuerzo exclusivo en Etxebarri y visita a la bodega Isasmendi.
• Viaje gastronómico Asturias, visitando Casa Marcial, las cuevas de elaboración de Cabrales o Gamoneu y parada en La Huertona
• Viaje gastronómico Lera, para disfrutar de la gastronomía castellana en temporada de caza
• Cena 20 Aniversario en Tasquita de Enfrente
• Cena 80 Aniversario Horcher
• Viaje gastronómico Bagá, considerado el espacio gastronómico más pequeño de Europa
• Vendimia en la casa particular del Marqués de Vargas. Hotel Wellington.
• Viaje gastronómico Burdeos con visitas a Hotels Particulier.
• Experiencias gastronómicas 4 manos

Un cuidado e-commerce con una selección de productos gourmet únicos y de acceso limitado seleccionados cuidadosamente, de proveedores locales que activarán todos los sentidos apostando por los productos locales:

• Real Caviar
• Jamón 100% ibérico de bellota de Remedios Sánchez
• Confitura de Georgina Regàs
• Anchoas de Conservas Hazas
• Foie micuit elaborado por el chef del Círculo Ecuestre
• Pack de vinos Saddle
• Pack Cal Rovira

Los socios de Club Macarfi reciben además condiciones preferentes de sus colaboradores, hoteles o marcas que comparten con el Club su sello inconfundible y ofrece una selección de hoteles bajo su criterio de calidad donde los socios no sólo disfrutarán de descuentos exclusivos sino de una estancia con el sello Club Macarfi:

• El Hotel Wellington Hotel & Spa, Madrid

• Hotel The Principal, Madrid

• Hotel Totem, Madrid

• Hotel Casa Sagnier, Barcelona

• Hotel Alexandra, Barcelona

• Hotel El Palace, Barcelona

• Hotel Primero Primera, Barcelona

• Gran Hotel Domine, Bilbao

• Hotel Arbaso, San Sebastián

• Hotel Villa Soro, San Sebastián

Además de en hoteles, los socios del Club Macarfi obtienen ventajas en firmas colaboradoras como es el caso de Natura Bissé.

Durante, su presentación, hace un par de semanas, donde se pudo disfrutar de un cóctel almuerzo elaborado por los célebres chefs Rafa Zafra (Estimar- Barcelona), Josean Alija (Nerua Guggenheim Bilbao- Bilbao), Germán Carrizo (Fierro- Valencia) y Fernando Villasclaras (El Lago- Marbella), el Presidente y Fundador de Macarfi, Manuel Carreras Fisas, defendió el Club Macarfi como “una comunidad gastronómica que da acceso a sus integrantes a experiencias únicas y productos de edición o acceso limitados en España”.

Joseán Alija, Rafa Zafra, Manuel Carreras, Germán Carrizo y Fernando Villasclaras

“Un almuerzo exclusivo en Asador Etxebarri, vivir en primera persona el 80 aniversario de Horcher o degustar unas anchoas que han recibido los mejores galardones, es posible, sólo hay que pertenecer al club y estar abierto a vivir emociones culinarias únicas. Viendo los chefs que nos acompañan hoy podemos hacernos una idea de lo que ofrece el Club. Estos números uno del panorama gastronómico nos deleitan con sus elaboraciones creadas especialmente para celebrar la ocasión como representantes de lujo de las ciudades en las que Guía Macarfi es un referente, Barcelona, Madrid y País Vasco, y aquéllas a las que está a punto de llegar como son Valencia y Málaga”.

Manuel Carreras Fisas emprendió hace 8 años el proyecto Macarfi fruto de su pasión por la gastronomía. En 2015 vio la luz Guía Macarfi, un proyecto gastronómico independiente y creíble que se ha convertido en referente del sector con opiniones de una comunidad de 25.000 personas y más de 3.500 restaurantes con una selección veraz y libre que ofrece infinidad de opciones de restaurantes adaptados a las diferentes necesidades culinarias. Un espacio con los restaurantes más interesantes clasificados por ciudades y tipología de cocina disponible en papel, web y app e imprescindible para los amantes de la gastronomía de Barcelona, Madrid, Girona, País Vasco y la Rioja que llegará en 2024 a Valencia y Málaga.