13 chefs gallegos y 13 bodegas estarán en Trezeluzes, el evento solidario para proteger a la infancia
La semana que viene tendrá lugar la quinta edición de Trezeluzes, un evento solidario que recaudará fondos para la Fundación Meniños.
9 septiembre, 2023 01:30Bajo la batuta de los sumilleres Diana Peixoto del restaurante Pepe Vieira con 2 Estrellas Michelin, Juliana Picarelli del Maruja Limón con 1 Estrella Michelin, Adrián Varela de O Pazo con 1 Estrella Michelin e Italo Nuñez de La Radio de Pepe Solla, 13 chefs de los mejores restaurantes gallegos serán los encargados de cocinar sendos platos que se acompañarán con los vinos de las 13 bodegas que también participarán en esta nueva edición de Trezeluzes, la gala solidaria que tendrá lugar en Finca Montesqueiro (A Coruña) el próximo jueves 14 de septiembre.
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Los vinos que podrán degustar todos los asistentes a Trezeluzes pertenecen a 13 bodegas de cinco denominaciones de origen gallegas (Rías Baixas, Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei). En concreto, las bodegas que estarán presentes en Trezeluzes este año son:
- Attis, Pazo de Señoráns y Albamar de la DO Rías Baixas;
- Viña Mein, Cume do Avia y Boas Vides de la DO Ribeiro;
- Valdesil y A Coroa de la DO Valdeorras;
- Vía Romana, Abadía da Cova y Saiñas de la DO Ribeira Sacra y
- Pazo de Monterrey Raúl Boo Mencia y Quinta da Muradella de la DO Monterrei.
En el coctel de bienvenida, los asistentes podrán disfrutar del blanco Viña Nora, el espumoso Brincos, el rosado Vía Romana y el tinto Mil Ríos Garnacha. La selección de las 13 bodegas de este año ha sido realizada por Xoan Cannas, nariz de oro nacional y director del Instituto Galego do Viño.
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En palabras del director de Trezeluzes, Manuel López, «un año más los asistentes a este evento solidario podrán disfrutar de los mejores vinos gallegos, gracias a la colaboración de estas 13 bodegas de referencia y a la presencia de estos cuatro reconocidos sumilleres que maridarán a la perfección con la propuesta gastronómica de los 13 chefs solidarios de este año. Mi más sincero agradecimiento a todos ellos por la implicación y el cariño que demuestran siempre con Trezeluzes».
Para maridar con cada uno de los vinos, habrá creaciones únicas elaboradas en un showcooking en el que participarán otros tantos chefs de algunos de los mejores restaurantes gallegos:
- Adrián Felípez de A Taberna de Miga (A Coruña)
- Alejandro Ares de Finca Montesqueiro (Oleiros, A Coruña)
- Alejandro Méndez de Os Cachivaches (Lugo)
- Bea Sotelo de Illas Gabeiras (Ferrol, A Coruña)
- Begoña Vázquez de Regueiro da Cova (Verín, Ourense)
- Caco Agrasar de As Garzas (Malpica, A Coruña)
- Daniel López de O Camino do Inglés (Ferrol, A Coruña)
- Iago Pazos de Abastos 2.0 (Santiago de Compostela, A Coruña)
- Jorge Trigo de A Espiga (A Coruña)
- Lydia del Olmo de Ceibe (Ourense)
- Manuel Costiña de Costiña (Santa Comba, A Coruña)
- Miguel González de Miguel González (Ourense)
- Quique Vázquez de Terreo (A Coruña)
La noche solidaria más importante de Galicia
El evento que tendrá lugar en Finca Montesqueiro el próximo 14 de septiembre contará con acceso limitado a 350 asistentes que formarán parte de esta exclusiva velada solidaria.
La actriz gallega María Mera y la presentadora Isabel Gemio serán las conductoras de una gala solidaria que contará también con la participación de otros famosos como los humoristas David Perdomo o Xosé Touriñán, el exbaloncestista Fernando Romay o la gaitera Susana Seivane. Se espera alcanzar la cifra de 200 000 euros recaudados y que se destina íntegramente a la Fundación Meniños, entidad de acción social sin ánimo de lucro especializada en la protección de la infancia y la adolescencia.