El queso ibérico palentino con trufa que causa furor en Mercadona se lleva un oro internacional

El viaje a Reino Unido ha resultado más que rentabilizado. Y es que el queso ibérico con trufa fabricado en Palencia para Hacendado y que causa furor en Mercadona se ha llevado un oro en los prestigiosos International Cheese & Dairy Awards 2025.

Detrás de esta apetitosa propuesta gastronómica está Valle de San Juan, una quesería familiar palentina que, además, se ha llevado otros cuatro premios por otras especialidades innovadoras.

Los International Cheese & Dairy Awards 2025 son uno de los certámenes más importantes del mundo quesero. El icónico queso ibérico presenta un sabor profundo e inconfundible a trufa negra.

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Está elaborado en exclusiva por la quesería palentina, que es una empresa especializada en fusionar la tradición del queso español con propuestas sorprendentes que encajan con los nuevos gustos del consumidor. Además, esta especialidad se provee a la marca Hacendado de Mercadona.

Pero este no ha sido el único premio para esta quesería, que se ha vuelto de Reino Unido con hasta cinco medallas.

Un oro se ha llevado también su original queso de oveja con miel y jengibre. La plata ha recaído en su ibérico añejo y en su queso de oveja con crema de naranja. Por último, han ganado un bronce con su queso Esencia, de intensidad envolvente.

Desde la marca han mostrado su "ilusión" por el hecho de que uno de sus quesos "más populares" en Mercadona se haya llevado este reconocimiento internacional. "Es una muestra más de que se puede encontrar calidad gourmet en productos cotidianos", han resaltado.

Valle de San Juan fue fundada en 1998 y produce más de 7 millones de kilogramos de queso al año. Muchos de sus productos se venden bajo marca propia o de distribución, pero también están detrás de algunas de las referencias más famosas por los amantes de este producto en nuestro país.

Aseguran que en su identidad resalta su apuesta por "sabores inesperados, ingredientes naturales y procesos artesanales con mirada internacional".