Abre Salpica Mar en Barra en San Andrés en A Coruña.
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Abre Salpica Mar en Barra en A Coruña: taberna inconformista para picoteo de productos del mar
"Seremos una versión diferente de la típica taberna coruñesa", defiende el grupo de hosteleros locales a cargo de este proyecto que maridará las especialidades con una amplia oferta de vinos, cavas y champán
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El número 53 de la calle San Andrés de A Coruña, frente a la Iglesia Castrense, tendrá antes de marzo una nueva cara con la apertura de un establecimiento hostelero (que coge el testigo del antiguo Abarrote): Salpica Mar en Barra.
Este negocio no tendrá nada que ver con el local anterior y en el proyecto se han unido un grupo de hosteleros locales que estarán al frente de este local que será una taberna informal con platos para compartir y principalmente de picoteo de productos del mar.
"Será un sitio vivo, con carta cambiante cada 15 días o cada mes para el aperitivo, cena o comida", explican los responsables, que añaden que se podrá tomar una caña en barra o comer algo en mesas altas. Se dará una especial importancia a la barra y los productos estarán expuestos, a la vez que la cocina estará a la vista.
"Seremos una versión diferente de la típica taberna coruñesa", trasladan los dueños, que avanzan que para maridar los productos contarán con vinos, cavas y champán. Todo ello se complementará con un diseño cuidado del interior que estará integrado por piezas artísticas, mientras que se conservará el llamativo suelo original del espacio.
En definitiva, la ciudad contará en pocas semanas con una nueva oferta hostelera de "espíritu gamberro, desenfadada, rompedora y cercana" que no dejará a nadie indiferente.
