La Penela pone el sello al nuevo restaurante del Pazo Vilar de Francos, en Carballo (A Coruña)
En la parroquia de Artes, en el municipio de Carballo (A Coruña), a solo 7 kilómetros del centro urbano de la capital de la comarca de Bergantiños, se encuentra el Pazo de Vilar de Francos. Este emblemático pazo, que hasta ahora se dedicaba exclusivamente a la celebración de eventos, amplía su oferta gastronómica y desde este fin de semana funcionará también como restaurante.
Este pazo del siglo XVI ha sido recientemente dotado con unas nuevas instalaciones dedicadas a la hostelería que se componen de una estructura-invernadero que simula un jardín botánico, donde se encuentra el comedor para grandes eventos y, otro comedor interior para servicio a la carta.
Ambas estructuras se encuentran perfectamente integradas en el entorno amurallado del pazo situado en una una cuidada finca de 18 hectáreas, amplios jardines y salones con vistas que se funden con la naturaleza.
El pazo, que seguirán funcionando eventos concertados, comienza a abrir también a la carta y funcionará como restaurante los viernes, sábados y domingos en horarios de comida y cenas, siempre que no esté reservado para un evento privado el lugar completo.
La Penela pone su sello a este restaurante y, por ello, la carta del mismo es la tradicional de este popular empresa de hostelería. No faltarán sus platos más representativos: ternera asada, tortilla de Betanzos, pescados...
Este nuevo restaurante sigue la línea del restaurante de La Penela en el Pazo de Cela, en funcionamiento desde el verano de 2021. En el caso del espacio de restauración del Pazo de Vilar de Francos abrirá tres días a la semana, de viernes a domingo, con servicio de comidas y cenas. Para más información y reservas, en los teléfonos 981 299353 o 628528027.
