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Receta de Bizcocho de Yogur

Esta semana os traigo la típica receta que todos hemos hecho alguna vez, delicioso bizcocho de yogur.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogur natural
  • 2 vasitos de yogur de azúcar
  • 1 vasito de aceite
  • 3 vasitos de harina
  • 1 sobre levadura

Tomaremos como medida para los demás ingredientes el vasito del yogur. Es una receta sencilla y perfecta para todos aquellos que no tengáis en casa báscula u otro tipo de instrumento de medida, que son indispensables si queremos que las recetas de repostería salgan como deben.

Preparación

Precalentamos el horno a 180º, untamos un molde con mantequilla y harina.

Batimos los huevos y el azúcar hasta que la mezcla empiece a blanquear.

Añadimos el yogur, batimos y cuando se integre añadimos el aceite. Seguimos batiendo.

Añadimos la harina mezclada previamente con la levadura y batimos una última vez para mezclar todo.

Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno de 30 a 35 minutos a 180º. Podréis saber si está hecho cuándo lo pinchéis con un cuchillo y éste os salga limpio.

Resultado

Vigilad el horno y si veis que se os empieza a quemar por arriba podéis taparlo con papel de plata o apagar la parte de arriba del horno.

Cuando el bizcocho se temple lo sacáis del molde y ya podéis devorarlo.

Estad atentos a mi siguiente receta en la que haremos una divertida tarta utilizando como base este delicioso bizcocho.