Esta semana os traigo la típica receta que todos hemos hecho alguna vez, delicioso bizcocho de yogur.

Tomaremos como medida para los demás ingredientes el vasito del yogur. Es una receta sencilla y perfecta para todos aquellos que no tengáis en casa báscula u otro tipo de instrumento de medida, que son indispensables si queremos que las recetas de repostería salgan como deben.

Preparación

Precalentamos el horno a 180º, untamos un molde con mantequilla y harina.

Batimos los huevos y el azúcar hasta que la mezcla empiece a blanquear.

Añadimos el yogur, batimos y cuando se integre añadimos el aceite. Seguimos batiendo.

Añadimos la harina mezclada previamente con la levadura y batimos una última vez para mezclar todo.

Vertemos la mezcla en el molde y lo introducimos en el horno de 30 a 35 minutos a 180º. Podréis saber si está hecho cuándo lo pinchéis con un cuchillo y éste os salga limpio.

Resultado

Vigilad el horno y si veis que se os empieza a quemar por arriba podéis taparlo con papel de plata o apagar la parte de arriba del horno.

Cuando el bizcocho se temple lo sacáis del molde y ya podéis devorarlo.

Estad atentos a mi siguiente receta en la que haremos una divertida tarta utilizando como base este delicioso bizcocho.

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