El chiringuito de Punta Umbría.
El chiringuito de una playa de Huelva donde todos quieren conseguir mesa: arrasa con sus pescados y sus patatas aliñadas
Tras más de 30 años, el local ha sabido reinventarse y atraer a un nuevo público amante de sus recetas.
Más información: El restaurante de un pueblo de Huelva que cocina la tortilla más grande de España y un rabo de toro de premio.
Queda menos de un mes para verano y nuestro cuerpecito serrano ya empieza a pedir sol, playa y bebidas frescas. Todo esto y más lo reúne un chiringuito muy codiciado en Huelva, ubicado en Punta Umbría, en la Playa de La Canaleta.
El lugar en cuestión es Restaurante Casa Diego (Calle Canaleta, s/n), un referente gastronómico que ha sabido combinar tradición, calidad y ambiente único a lo largo de más de 30 años.
Fundado en 1975 por Diego y Elena, este establecimiento familiar ha evolucionado desde sus inicios como un negocio estacional hasta convertirse en un restaurante consolidado y apreciado por locales y visitantes.
En sus primeros años, Casa Diego era un chiringuito de temporada que se montaba y desmontaba cada verano. Sin embargo, hace más de una década, la familia decidió establecerse de manera permanente sobre la arena de Punta Umbría.
Construyeron un elegante salón de madera y una amplia terraza que ha sido testigo de numerosos momentos de disfrute. Hoy en día, Diego y su hijo continúan al frente del negocio, manteniendo viva la esencia que caracteriza al local.
Cocina de kilómetro cero
La propuesta gastronómica de Casa Diego se basa en productos locales y de temporada, destacando pescados y mariscos frescos de la costa de Huelva.
Las patatas aliñadas de Restaurante Casa Diego.
El espacio, abierto de lunes a domingo de 10:00 a 00:00, ofrece un ambiente acogedor y relajado, con vistas al mar y una decoración que combina elementos tradicionales y modernos.
Entre los platos más destacados de la carta encontramos el arroz caldoso con marisco, la ventresca de corvina (a la plancha o al horno), las huevas de merluza y los postres caseros.
Además de su oferta gastronómica, Casa Diego organiza eventos musicales en vivo durante los fines de semana, creando un ambiente animado y festivo para disfrutar de una comida o copa al caer la tarde.
Otras joyas gastronómicas en Punta Umbría
Cerca de Casa Diego también se ubican otros espacios gastronómicos recomendables, tal y como apunta la Guía Repsol. Uno es Mosquito Club, a dos minutos andando, que abrió hace veinte años y se ha convertido en un local emblemático en la zona.
Allí sirven tacos, hamburguesas, buenas carnes y cócteles; a veces acompañados de música en directo. Por su escenario han pasado artistas como Muchachito Bombo Infierno, El Canijo de Jerez o No me pises que llevo chanclas.
Y otro chiringuito con el que completar esta ruta de gastronomía a pie de playa es La Tabla, basado fundamentalmente en una cocina tradicional de pescados y mariscos. Sobresalen sus gambas rojas de Huelva a la plancha o los boquerones al limón.
Todavía queda casi un mes para el verano, sí, pero con estas delicias culinarias en el horizonte la recta final para las ansiadas vacaciones se hace un poco menos cuesta arriba. ¡Id organizando las reservas!
