Después de abrir en Andorra en agosto y en Toledo en septiembre, el grupo La Mafia se sienta a la mesa ha escogido la localidad malagueña de Antequera, conocida como el corazón de Andalucía, como ubicación para su nueva apertura en la provincia de Málaga. De esta manera, esta bella localidad andaluza contará con un nuevo restaurante de La Mafia se sienta a la mesa, la propuesta más madura del grupo zaragozano, con la que llevan 23 años expandiéndose por España, Andorra y Portugal.

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El local será el cuarto en la provincia de Málaga y el decimonoveno en Andalucía. Para esta nueva ubicación se ha elegido un local en pleno centro de la ciudad, en la calle Cantareros número ocho, junto al conocido cine-teatro Torcal, cercano al casco histórico y al Ayuntamiento. Un espacio con la luz como protagonista, con capacidad para más de 150 personas y con 360 m2 disponibles.

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Con dos salas privadas inspiradas en El padrino

Para esta apertura se ha escogido una decoración novedosa en la que cada detalle se ha tenido en cuenta, como los azulejos pintados a mano y los colores de las buganvillas o las ramas de limonero como elementos principales. Un espacio donde disfrutar de una auténtica experiencia italiana y sentirse de lleno en la costa amalfitana. Este restaurante contará con dos salas privadas, inspiradas en el famoso Bar Vitelli de la película El Padrino cuando se busque un extra de privacidad.

Spaguetti con carbonara tradicional trufada

La nueva carta de La Mafia es el resultado de su filosofía inspirada en el #piacereoriginale. Sus menús de grupo ofrecen también opciones más que interesantes para celebrar estas fiestas, demostrando que el placer y la calidad no están reñidos con el precio. Sus pastas rellenas artesanas, elaboradas en su propio obrador, ofrecen no solo los mejores productos italianos, sino una de las mejores representaciones de la selección más interesante de productos españoles.

Así, dentro de su propuesta Top Originale se encuentran platos como el rotondi di cioccolato relleno de rabo de toro, el giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximénez y foie o los cuadrati de scamorza, higo y nduja con pesto de rúcula para los más fans del picante.

Sus platos Top Tradizionale incorporan platos tradicionales a los que siempre se les incorpora un punto diferencial, como los tagliatelle allá puttanesca con alcaparras, aceitunas y sardina marinada o los casarecce lungo con salsa pesto de rúcula y huevo a baja temperatura. Opciones que hacen las delicias de los amantes a la pasta. También son destacables sus risottos como el mare e monti con gambón y pollo braseado o el tan solicitado risotto tartufata ibérico, donde el jamón 100 % ibérico de bellota se entrelaza con la crema tartufata.

La Mafia se sienta a la mesa se considera un restaurante atípicamente italiano y muestra de ello son sus innovadores antipasti, como el briciole con huevo poché y torrezno de Soria o sus pastas con rellenos sorprendentes, como la brandada de bacalao o el pollo de corral con ciruela. Sus platos al forno o sus pizzas también estarán en este nuevo restaurante malagueño. Mención aparte merecen sus postres caseros; el lingotto di carota y lotus, su suave tarta de queso o la torrija de brioche caramelizada incitan a pecar y que salga el sol por Antequera.