Las hamburguesas de edición limitada de Juancho's BBQ ya se han convertido en un clásico. Tanto las que surgen con conmemoración de algún acontecimiento especial como las que lo hacen de colaboraciones con reconocidos profesionales del sector gastronómico como 'La Castiza' con el chef Javi Estévez de La Tasquería o 'La Roscona' con madreamiga.

Hamburguesas efímeras que solo están disponibles durante unas semanas y que, cuando desaparecen, nos dejan con ganas de que salga ya la siguiente.

Hamburguesa y pizza, pizza y hamburguesa

Existen tres tipos de personas: los amantes de las hamburguesas, las que prefieren pizzas y las que no se deciden entre ambas opciones. Aunque San Valentín ya ha pasado, el amor por la comida perdura y es por eso por lo que Juancho's BBQ y Mola Pizza de César Martin se han unido para ofrecer una solución a los amantes incondicionales de ambas comidas: una pizza con sabor a hamburguesa y una burger con sabor a pizza. Ambas disponibles también a domicilio, solo durante un mes.

De este modo, Juancho’s BBQ reinventa la clásica parmigiana de Mola Pizza, pero en formato hamburguesa. La nueva creación está hecha a base de berenjena, tomate, mozzarella y parmesano. Una auténtica delicia para los amantes de la pizza.

La pizza de pluma ibérica de Mola Pizza

Por su parte, Mola Pizza, de César Martin, chef y dueño del icónico restaurante madrileño Lakasa, lanza su propuesta de pizza para amantes de la carne contando con una de las piezas más icónicas de Juancho’s BBQ. La pizza en cuestión mantiene la masa madre clásica de la casa, su salsa de tomate y su mozzarella, pero el ingrediente central es la pluma ibérica macerada al cubata, una de las favoritas de los clientes de Juancho.

Con esta colaboración, por primera vez dos grandes restaurantes se unen de forma simultánea para lanzar no solo una hamburguesa, sino que serán dos creaciones disponibles durante un mes en sus restaurantes y para servicio a domicilio a través de la plataforma Glovo.