Ni garbanzos ni arroz: el alimento que José Coronado toma a diario en España para seguir joven a los 67 años

José Coronado es uno de los actores españoles más conocidos de nuestro país. Entre sus trabajos más destacados se encuentran las películas No habrá paz para los malvados (2011), por la que recibió el Goya al mejor actor protagonista, y Cerrar los ojos (2023), que le valió el Goya al mejor actor de reparto. En televisión, ha brillado en series como El Príncipe y Entrevías.

Coronado no duda en dar su opinión sobre los diferentes temas de la actualidad, pero no suele hablar abiertamente sobre alimentación. Como cualquier español, el actor también tiene un alimento favorito y que según afirma, lo "toma a diario" y le hace sentir joven a sus 67 años. 

"El aceite de oliva es salud para el cuerpo, es fantástico para prevenir infartos, diabetes, ictus... sus propiedades son muchas e increíbles", afirmaba con rotundidad José Coronado sobre su alimento favorito.

E.E.

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Sin duda, el aceite de oliva virgen extra es de los alimentos con mejores propiedades para la salud de las personas. En primer lugar tiene varios beneficios cardiovasculares porque reduce la inflamación, mejora la función de los vasos sanguíneos y ayuda a prevenir enfermedades como la hipertensión y la arteriosclerosis.

Por otro lado, el alimento favorito de José Coronado también tiene efectos antiinflamatorios, ya que los compuestos fenólicos tienen propiedades que pueden ayudar en enfermedades crónicas. Además, también facilita la digestión y actúa como un laxante suave, mejorando el tránsito intestinal. Y sin duda, su consumo se asocia con una mejor función cognitiva y un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer.

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"Un poco de pan con aceite de oliva virgen extra ya es un plato exquisito y súper rico. A veces no somos conscientes de la suerte que tenemos de producir los mejores aceites de oliva de mundo en España", explica José Coronado, al respecto.

Aunque podemos dar valor a la opinión de José Coronado, ya que a sus 67 años luce un aspecto envidiable, no es únicamente el actor madrileño el que habla abiertamente sobre las cualidades del aceite de oliva de nuestro país.

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La Escuela de Salud Pública de Harvard ha asociado una mayor ingesta de aceite de oliva con un menor riesgo de mortalidad total y por causas específicas, incluyendo enfermedades cardiovasculares. Sustituir otras grasas por aceite de oliva puede reducir la mortalidad prematura.

Otra de las opiniones que comparten la misma opinión que Coronado es el conocido nutricionista Pablo Ojeda. "Es nuestra grasa más saludable del planeta", afirmaba recientemente en un programa radiofónico.

Aun así, por otra parte, como bien señala Ojeda, "100 ml de aceite pueden contener unas 900 calorías", lo que significa que su consumo en exceso puede contribuir al aumento de peso si no se controla adecuadamente. De ahí la importancia de utilizarlo con moderación. Una cucharada sopera, advierte el nutricionista, ya tendría 120 calorías.