El poble amb platges quilomètriques ideal per a menjar arròs fins a rebentar: patrimoni de la humanitat
Encara que el centre històric d'Elx se situa a uns 15 quilòmetres de la mar, el terme municipal s'estén fins a la costa mediterrània.
Més informació: Este és el municipi més antic d'Alacant: té tres patrimonis i els seus orígens es remunten al 5000 a. C.
Per a perdre's entre carrerons d'un nucli antic envoltat de palmeres i alhora poder caminar sobre l'arena amb el so de les ones, Elx és sens dubte l'opció ideal.
I és que la localitat no és només una ciutat d'interior. És, sobretot, un paisatge únic a Europa amb més de 200.000 palmeres datileres distribuïdes en unes 500 hectàrees que envolten el nucli urbà i que la UNESCO va reconéixer com a Patrimoni de la Humanitat el 30 de novembre de 2000.
Este palmerar, heretat de l'època andalusina, manté encara hui el sistema de reg per séquies que organitzaren els musulmans fa més de mil anys, aprofitant les aigües del Vinalopó.
El nucli protegit per la UNESCO inclou 67 horts tancats per murs, amb quasi 45.000 palmeres en 144 hectàrees, encara que el conjunt total arriba a les 200.000-300.000 unitats.
Arenals del Sol
Encara que el centre històric d'Elx se situa a uns 15 quilòmetres de la mar, el terme municipal s'estén fins a la costa mediterrània, on Arenals del Sol s'ha consolidat com la platja de referència per als il·licitans i visitants.
Esta zona compta amb una àmplia franja d'arena, passeig marítim i una oferta variada de bars i restaurants que permeten combinar jornada de platja amb menjar tradicional.
La distància des del centre d'Elx fins a Arenals del Sol es recorre en cotxe o autobús en uns 20-30 minuts, la qual cosa facilita excursions de mig dia que combinen visita al Palmerar i bany a la costa.
L'arròs amb crosta
Si hi ha un plat que definix la gastronomia d'Elx, eixe és l'arròs amb crosta. Es tracta d'un arròs amb carn i embotits que acaba la cocció al forn, cobert d'ou batut que qualla fins a formar una crosta daurada i cruixent.
D'origen humil, este plat va nàixer per a aprofitar les restes de carn i embotits de la matança del porc, i amb el temps es va convertir en el més representatiu d'Elx i la comarca del Baix Vinalopó.
![La única ciudad de Alicante declarada Patrimonio de la Humanidad: tiene más de 2.000 años y un palmeral único](["https:\/\/s3.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/elespanol\/11202879.jpg?p=w:320\/h:240&h=gzSbbFYB"])
Als restaurants es demana per a tota la taula (sovint amb mínim de dos comensals) i es cuina al moment, la qual cosa implica esperar entre 30 i 40 minuts, senyal que s'està fent com cal.
A més del Palmerar
Elx tampoc és només palmeres i platja. La ciutat acull el Misteri d'Elx, drama litúrgic medieval que es representa cada agost a la Basílica de Santa Maria i que la UNESCO va reconéixer com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.
El Palau d'Altamira, seu del Museu d'Història d'Elx (MAHE), conserva el context de la Dama d'Elx i oferix visites guiades al centre històric.
El Parc Municipal i el Molí del Real són altres dels punts atmosfèrics per a caminar entre palmeres dins del mateix teixit urbà.
I per a qui busque una experiència més completa, l'Hort del Cura permet visitar el palmerar històric amb guia local i conéixer curiositats sobre el sistema de reg i les varietats de palmeres.
